أعلن السفير الفرنسي لدى المنامة برنارد رينو فابر عن مبادرة وزارة خارجية بلاده لاختيار يوم التاسع عشر من الشهر الجاري في مختلف عواصم دول العالم لـ «الاحتفال الفرنسي» بالمأكولات والمشروبات والأجبان والحلويات التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي التي سيتم تقديمها في هذا اليوم في 150 بلداً بمقر السفارات الفرنسية ويخصص ريعها بنسبة 5 في المئة إلى مؤسسات المجتمع المدني في كل بلد.

جاء ذلك في مؤتمر صحافي عقده السفير الفرنسي أمس في السفارة الفرنسية بالعاصمة المنامة، مشيراً إلى أن المشاركة أيضاً ستشمل الفنادق والمطاعم الفرنسية من فئة الخمس نجوم الموجودة في البحرين، إذ ستوفر قائمة خاصة تشمل أطباقاً فرنسية محضرة بمواد غذائية محلية وأخرى فرنسية بطريقة خاصة وجديدة من أجل الترويج للثقافة الفرنسية ومطبخها الذي يعج بكثير من الوصفات التقليدية والمبتكرة.

وفي رد على سؤال لـ «الوسط» عما إذا ستتحول هذه المبادرة التي أطلقتها الخارجية الفرنسية إلى عرف تقليدي ضمن إطار الترويج الاقتصادي تحت مظلة الدبلوماسية، أجاب السفير الفرنسي بأنه لا يستبعد أن تصبح احتفالاً سنويّاً ينظم بهدف الترويج لفرنسا وأيضاً لخدمة المجتمعات، وهو ما يصب في صالح التعاون المستمر لفرنسا مع دول العالم وبقائها صديقة للشعوب.

ومن المقرر أن يقام حفل العشاء الفرنسي الرسمي الخميس المقبل إذ سيستعرض كبار الطهاة الفرنسيين العاملين في البحرين قائمة وتشكيلة واسعة من الأطعمة الفرنسية، لكن باستخدام مواد غذائية محلية في إعدادها، وأخرى فرنسية بطريقة لا تخلو من الإبداع النابع من إبداعات ثقافة وتاريخ المطبخ الفرنسي.