قالت شركة البحرين للمواشي إنه "في إشارة إلى ما نشر في الجرائد المحلية اليوم الإثنين (12 يناير/ كانون الثاني 2015) بخصوص إتلاف كمية من اللحوم المبردة الاسترالية التي وصلت لشركة البحرين للمواشي، تود إدارة الشركة في البدء أن تشيد بدور الرقابة الصحية والبيطرية على المنتجات الغذائية في مملكة البحرين حرصاً على ضمان جودة وسلامة هذه المنتجات وإيصالها إلى المستهلك بشكل سليم.

وأوضح مدير عام شركة البحرين للمواشي إبراهيم سلمان حماد أنه بتاريخ 8 يناير/ كانون الثاني وصلت لحساب الشركة كمية 3 حاويات من اللحوم الاسترالية المبردة إجمالي وزنها 4250 كيلو وذلك بالطائرة ترانزيت على خطوط الاتحاد الإماراتية عن طريق أبوظبي. وقد وصلت إلى مطار البحرين الدولي الساعة 48/23 وتم الكشف عليها حسب المعتاد من قبل الإدارة البيطرية في المطار وتم فسح هذه الكمية لنا ووصلت إلى المسلخ المركزي عند الساعة الثالثة صباحاً بالإضافة إلى كميات أخرى مشحونة من مصدرين آخرين وكان المجموع الكلي 1200 راس تم ترخيصها لنا".

وأضاف أنه "في أثناء تفريغ هذه الكميات لاحظ أمين البراد المسئول والمراقب لنوعية اللحوم وجود رطوبة في أكياس القماش الحافظ للذبائح وذلك في كمية 91 رأس وزنها حوالي 1400 كيلو وتم ابلاغ الدكتور البيطري التابع للشركة والمسئول عن الجودة بالمسلخ المركزي الذي أعطى تعليماته الواضحة بحجز هذه الكمية بشكل احترازي جانبا وعدم توزيعها ليتم الكشف عليها مرة أخرى وفي صباح نفس اليوم وعند الساعة السابعة صباحاً قام ضابط الجودة التابع للشركة وهو طبيب بيطري ابلاغ الفريق البيطري الرسمي التابع لوزارة شئون البلديات ممثلاً بالطبيب البيطري المقيم والقائم بأعمال مدير المحجر للقيام بفحص هذه الكمية مرة أخرى وتم تشكيل لجنة من قبلهم وبعد الفحص تم اتخاذ قرار بإتلاف 91 ذبيحة بوزن إجمالي حوالي 1400 كيلو وتم دفنها حسب الإجراءات المعمول بها وتم ابلاغ الشركة الاسترالية المصدرة ومطالبتها بالتعويض الكامل".

وتؤكد شركة البحرين للمواشي أنها حريصة كل الحرص وبالتعاون التام مع الجهات الرسمية وبالأخص الإدارة البيطرية في وزارة البلديات على متابعة سلامة وجودة اللحوم التي يتم توزيعها في الأسواق وأن الشركة لديها أطباء بيطرين وضابط جودة للمراقبة الذاتية للمنتجات بالإضافة إلى المراقبة الرسمية في المطار وداخل المسلخ ومخازن التبريد الرئيسية للشركة وتود أن تطمئن المواطنين بأن كافة اللحوم المبردة والمذبوحة محلياً تتم مراقبتها من أكثر من جهة للتأكد من جودتها وسلامتها.