المقادير:
- علبة كيك بطعم الزبدة
(جاهزة تباع في البرادات).
- 6 قطع جبن كيري.
- 3 أكياس كريمة دريم ويب.
- 2 علبة قشطة.
- 1 كيس كريم كراميل.
- 1 كيس جيلاتين.
- علبة صلصة الفراولة (جاهرة تباع في البرادات).
- نصف كوب ماء فاتر.
الطريقة:
- ذوبي الجيلاتين بالماء الفاتر.
- اخلطي جميع مقادير الكريمة بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي الجيلاتين المذوب.
- قطعي الكيكة شرائح وضعيها بالبايركس ثم صبي عليها الكريمة وضعيها بالثلاجة مدة ساعة.
- ضعي عليها صلصة الفراولة وقدميها باردة.
الفراولة
الفراولة أو الشليك الأناناسي أو الفريز أو التوت الأرضي هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية. ويدعى أيضاً بفاكهة الرشاقة. وهي من محاصيل الخضر غير التقليدية، ويمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير ويمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة.
والفراولة من الثمار التي تتلون عدة مرات أثناء نضجها. عند بداية العقد تكون الثمار خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون الأبيض ثم تتلون جزئياً باللون الوردي ثم باللون الأحمر وتزداد مساحة الجزء الملون تدريجياً ويبدأ التلون من الطرف القمي للثمرة إلى الطرف القاعدي ويصاحب ذلك زيادة في حجم الثمار وزيادة في نسبة الرطوبة ونقص الصلابة مع زيادة نسبة المواد السكرية.
وهي غنية بالأملاح المعدنية حيث تحتوي على الأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور، كما تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح، وعلى سكر الفواكه، كما تحتوي على كميات عالية من فيتامينات A B C.
العدد 4408 - الأربعاء 01 أكتوبر 2014م الموافق 07 ذي الحجة 1435هـ
