المقادير:

ملعقة خل أبيض

ملعقة كبيرة زبادي.

1 جزرة مبشورة.

2 ثمرة بطاطس مكعبات مسلوقة.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة مستردة.

2 ملعقة كبيرة مايونيز.

2 فلفل رومي شرائح رفيعة.

الطريقة :

- في طبق عميق، يخلط المايونيز مع الزبادي والخل والمستردة والثوم، ويقلب حتى يمتزج.

- يضاف الجزر والفلفل ويقلب جيداَ حتى يمتزج جيداً.

- تضاف البطاطس وتقلب.

- يفضل أن تترك حوالي 30 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات

وبالهناء والعافية

لمعلوماتك

البَطَاطا أو البَطَاطِس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشاراً في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، وللبطاطا قيمة غذائية وأضرار صحية كذلك. البطاطا تزرع في معظم الدول، وتسمى في أقطار المشرق والمغرب بالبطاطا، وقد دخلت البطاطا الإنديز منذ أكثر من 4 قرون، وهى محصول درني، أي تنمو الثمار تحت الأرض، وأصبحت جزءاً لا يتجزأ من كثير من المأكولات في العالم، فالبطاطا محصول غذائي يزرعه كل أنحاء العالم، وتأخذ البطاطا المركز الرابع من حيث الأهمية بعد القمح والأرز والذرة، وتحتاج البطاطا إلى رعاية خاصة عند تخزينها، إذ إنها تخزن في مستودعات باردة