لماذا لا تقوم الجهات المعنية بإلزام العاملين في المطاعم بارتداء القفازات، والقبعات الخاصة بالطهي، وخصوصا أن كثيراً من هذه المحلات تستهين بالالتزام بمعايير النظافة المستخدمة بشكل ملحوظ؟