حملت دراسة طبية حديثة أخباراً سعيدة لـ(النباتيين)، إذ أثبتت أن «نسبة الإصابة بالأمراض القلبية التي تستلزم الدخول إلى المستشفى، تقل بمقدار الثلث عند الفئة الأولى عن غيرهم».

وبينما ذكر باحثون من أن هذه الفائدة تأتي من عدم تناولهم اللحوم، التي تميل إلى التسبب في زيادة نسبة الكولسترول في الدم، وارتفاع الضغط الشرياني، وقد أفاد أطباء القلب أن مجرد اتباع حمية نباتية لا يكفي للوقاية من الأمراض القلبية، التي من المعروف أنها سبب الوفاة الأول في كثير من الدول.