العدد 3949 - السبت 29 يونيو 2013م الموافق 20 شعبان 1434هـ

... والبدناء أقل قدرةً على التذوق

كشفت دراسة طبية حديثة الأطفال البدناء أقل قدرةً على تذوق الطعام مقارنةًبالأطفال ذوي الوزن العادي.

ووجدت الدراسة التي أجرتاختباراً للأطفال البدناء من سن 6 سنوات إلى 18 سنة بشأنأحاسيس التذوق أنهم أقل دقة في تحديد الأذواق من هؤلاء الذين يتمتعون بوزن صحي طبيعي.

ورأت الدراسة كذلك أن «الأطفال البدناء كانوا أقل قدرةًعلى التعرف إلى الخواص الفردية المتعلقة بالتذوق خصوصاً، ولاسيما الأطعمة المالحة والمرة، إلى جانب بعض الصعوبات في تذوق الأطعمة الحلوة أقل بكثير من غيرهم من الأطفال أصحاب الوزن العادي». وقد أشارت أبحاث سابقة إلى أن «الحساسية العالية لمختلف الأذواققد تساعد على تقليل كمية الطعام الذي يتم تناوله، مقارنة بالحصول على إحساس أقل للطعم نفسه».

العدد 3949 - السبت 29 يونيو 2013م الموافق 20 شعبان 1434هـ





التعليقات
تنويه : التعليقات لا تعبر عن رأي الصحيفة

  • أضف تعليق أنت تعلق كزائر، لتتمكن من التعليق بـ3000 حرف قم بـتسجيل عضوية
    اكتب رمز الأمان

اقرأ ايضاً