استعرض مستشار الهندسة البيئية في جامعة كيوتو اليابانية البروفسور سابورو ماتسوي مشروعات بحثية في مجال البيئة والغذاء اقترح تطبيقها في البحرين، وذلك في محاضرة قدمها في جامعة البحرين يوم الإثنين (5 أكتوبر/ تشرين الأول 2012) برعاية رئيس الجامعة إبراهيم جناحي.
وتحدث ماتسوي، في المحاضرة التي استضافها مركز الدراسات الهندسية والتكنولوجيا في كلية الهندسة بالجامعة بحضور سفير دولة اليابان شيجيكي سومي عن ثلاثة مشروعات تحيل في مجموعها إلى مشروعه الشامل: بناء مجتمع مائي زراعي مدني.
ويعتمد المشروع الأول - بحسب ماتسوي - على الاستفادة من مياه البحر وتدويرها في استخدامات عدة، بينما تدور فكرة المشروع الثاني حول إعادة تدوير مخلفات الطعام وتحويلها إلى أعلاف وأسمدة، والمشروع الثالث: استخدام البكتيريا النافعة لإنتاج المضادات الحيوية والمبيدات الحشرية بدل المواد الكيمياوية. واقترح المستشار البيئي استخدام طريقة التناضح العكسي لإنتاج مياه ذات ملوحة قليلة لاستخدامها في مزارع لإنتاج الروبيان، مشيراً إلى أن التجارب التي أجراها في اليابان انتهت إلى أن تقليل ملوحة مياه البحر يسهم في زيادة إنتاج الروبيان.
وفي المرحلة الثانية، أشار إلى أنها تشمل إنتاج المياه نفسها ومعالجتها بطريقة التناضح العكسي للاستفادة منها في الزراعة في البيوت الخضراء التي لا تحتاج إلى التربة على أن تتبعها مرحلة معالجة ثالثة بالتناضح العكسي لإنتاج مياه صالحة للشرب، ثم معالجة مياه المجاري لاستخلاص المواد الصلبة في المخلفات وإعادة تدوير المواد الأساسية، مثل: الكربون، والنيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيم. ويرى ماتسوي أن البحرين قادرة على البدء في تنفيذ هذا المشروع انطلاقاً من خبرتها وتجربتها الطويلة في مجال تحلية المياه باستخدام التناضح العكسي، مشيراً إلى أن البحرين من أولى الدول التي استخدمت هذه التقنية.
أما المشروع الثاني الذي استعرضه ماتسوي فيتعلق بمشكلة المخلفات، مقترحاً أن يتم فصل مخلفات الأطعمة لإعادة تدويرها من خلال جهاز اخترعه يحول بقايا الأكل إلى مواد تصلح للاستخدام كأعلاف وأسمدة، مشيراً إلى أن الجهاز يستخدم التقنية النووية في إعادة تدوير الطعام. ونبه ماتسوي إلى أن «هذه التقنية استخدمت على نطاق تجاري في تايوان»، وحققت نجاحاً ملحوظاً.
إلى جانب ذلك، عرض ماتسوي مشروعاً لاستبدال المضادات الحيوية التي تخلط مع أعلاف الحيوانات والدواجن - وغالباً ما تحتوي على مواد كيماوية - بتقنية أخرى تعتمد على استخدام بكتيريا حامض اللكتيك النافعة لإنتاج المضادات نفسها. ولفت إلى أنه استخدم هذه التقنية في بلده اليابان وقد حققت نتائج إيجابية سواء في إنتاج الأعلاف أم إنتاج المبيدات المستخدمة لمكافحة الحشرات في الحقول والمزارع.
ومن جانبه، رأى عميد كلية الهندسة في جامعة البحرين نادر البستكي أن المشروعات التي طرحها ماتسوي تبحث في مشكلات هي مدار البحث في أنحاء العالم، مثل: مشكلتي المياه والمخلفات، مشيراً إلى أن تطبيق بعض الأفكار التي طرحها ممكن جزئياً وتدريجياً في البحرين.
ونبه إلى أن فكرة تدوير بقايا الطعام فكرة جيدة، غير أنها تتطلب التزاماً من الأسر والمؤسسات بفصل الأطعمة عما سواها من المخلفات الأخرى.
العدد 3723 - الخميس 15 نوفمبر 2012م الموافق 01 محرم 1434هـ
