قال رئيس وحدة الدراسات الغذائية والصحية في عمادة البحث العلمي عضو لجنة الإشراف على المحلات التجارية والمطاعم بجامعة البحرين عبدالرحمن مصيقر، إن جامعة البحرين بادرت مؤخراً إلى العمل بتوصية غذائية تقضي بأن يتم إيقاف بيع الوجبات السريعة (الأحجام الكبيرة) ذات السعرات الحرارية العالية مثل: البطاطا المقلية والمشروبات الغازية في جميع فروع المطاعم التي تقدم خدماتها بالجامعة. وقد قام عميد شئون الطلبة في جامعة البحرين عدنان التميمي بتكريم ممثلي المطاعم التي تقدم خدماتها في الجامعة بتسليمهم شهادات تقديرية، بحضور مصيقر، في عمادة شئون الطلبة بمقر الجامعة في الصخير.

وأوضح، على هامش التكريم، أن الإكثار من تناول هذه الوجبات يساعد على حدوث السمنة عند الشباب في مملكة البحرين، وأن عدم تناول الطلبة وجبات غذائية من الأحجام الكبيرة التي تحوي سعرات الحرارية مرتفعة، من شأنه أن يقلل حجم السعرات الحرارية المتناولة بشكل يومي إلى معدل يتراوح بين 100 و150 سعرة حرارية.

ولفت مصيقر، كما اورد بيان صدر عن الجامعة امس الاثنين (2 يوليو/ تموز 2012)، إلى أن الطلبة لم يبدوا تذمرهم من هذه الخطوة، واعتادوا تناول وجبات من الأحجام العادية، كما أن شركات المطاعم أبدت تعاوناً ملحوظاً أيضاً مع لجنة المحلات التجارية والمطاعم بعمادة شئون الطلبة التي أصدرت توصية بمكافحة السمنة عند طلبة الجامعة، وذلك من خلال الاقتصار على بيع الوجبات من الأحجام العادية. واكد أن «هذا التعاون المثمر يعد مثالاً جيداً في التعاون ما بين المطاعم و المؤسسات الصحية». وقال إن «هذه الخطوة تعد رائدة على مستوى جامعات الوطن العربي».

وأشار مصيقر إلى أن السمنة منتشرة بين الطلبة في البحرين بنسبة تتراوح بين 35 و40 في المئة، مؤكداً أن هذه النسبة تعد مرتفعة مقارنة بالعديد من الدول النامية والمتقدمة، وأرجأ السبب في ذلك إلى تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية وقلة ممارسة الرياضة والحركة.