تعددت الأسعار والشاورما وحدة! أم أنها ليست واحدة وتختلف باختلاف أسعارها؟ الشاورما تعتبر من المأكولات العربية التي تنتشر في الدول العربية، ويكثر الإقبال عليها في البحرين إذ إن المحلات التي تبيع هذا النوع من الأطعمة تنتشر في كل المناطق.

وتختلف أسعار الشاورما من محل لآخر فبعض المحلات تبيعها بـ 100 فلس وأخرى بـ 250 أو 300 فلس وبعض المحلات تبيعها من 500 فلس إلى دينار و200 فلس، وفي الوقت الذي تختلف فيه أسعار الشاورما يختلف نوع اللحم أو الدجاج المستخدم فيها، فالمحلات التي تبيع الشوارما بـ 250 فلساً فما فوق يستخدم لها عادة اللحم المحلي، وبعضه يكون العربي الذي يختلف طعمه بطبيعة الحال عن اللحم الإسترالي، وكذلك الدجاج فإن استخدام الدجاج المحلي يكون أكثر كلفة من أي دجاج آخر.

كما أن مستوى المحل الذي تباع فيه الشاورما يؤثر على سعرها، فالمحل الذي يكون مهيأ من حيث الإضاءة والديكور وعلى شارع يكثر فيه الزبائن يكون سعر الشاورما فيه مرتفعاً، أما في محلات القرى فالأمر يختلف.

وتعتبر الشاورما عشاء كثير من العائلات و تقول أم جاسم «أفضل شوارما اللحم كثيرا ويقوم زوجي بشرائها 3 مرات في الأسبوع» أما بالنسبة للأسعار فتقول «لا نشتري شوارما تباع بدينار لان ليس هناك فرق بينها وبين أخرى تباع بـ 250 فلساً إذ إن الطعم لا يتغير ابداً».

تقول إحدى المترددات على مكان يقوم ببيع الشوارما بأكثر من 400 فلس «أفضل شوارما تباع في مكان راق أفضل من شوارما تباع على الشارع» وإما عن السعر فهي تراه مناسباً فهي تقوم بشرائها مرتين في الأسبوع.

«أتناول الشوارما مرتين في الشهر و لا أفضلها كثيراً وأقوم بشراء الشوارما من الأماكن العادية التي تقوم ببيعها بـ 250 فلساً» هذا ما قاله الموظف محمد مهدي، ولا ينفي مهدي إنه قام مرة من المرات بشراء شوارما بـ 500 فلس الا أنه يقول «لم أرى أي تغيير في طعمها بل إن شوارما بـ 250 فلساً أفضل منها بمئة مرة». تقول إحدى ربات البيوت «لا اشتري الشوارما من الخارج فأنا أحضرها بنفسي في المنزل ما يجعل صديقاتي يطلبن مني عملها لهم فهي سهلة التحضير كما إني اضمن نظافتها بعكس إذ كانت من محل أخر».

يقول أحد الآسيويين (بائع للشوارما) «كثير من الناس يقبلون على شراء شوارما اللحم من المحل وذلك لرخصها إذ إنها بـ 200 فلس كما أن اللحم المقدم عربي ما يعطي الشوارما طعماً مميزاً عند تناولها.

بعض المطاعم تقدم طبق شوارما بـ 500 فلس وأحيانا تكون الشوارما الواحدة بمبلغ 300 فلس، يقول رب الأسرة محمد جعفر «إن مطاعم البحرين تغش زبائنها فهي تقوم ببيع شوارما صغيرة الحجم بـ 300 فلس في حين يكون الطبق الواحد بنفس حجم الشوارما بـ 500 فلس» وعن نفسه يقول «لا أرغب إلى الشوارما بسبب كثرة الدهون فيها لكن أولادي يرغبون إليها بشكل كبير ما يدفعني إلى شرائها مرة في الأسبوع من أجلهم».

على رغم ارتفاع سعر الشوارما في بعض الأماكن في الوقت الذي لم يتغير فيه الطعم أصبح الناس يترددون على جميع المحلات بحجة ان التجربة لن تبعث لهم أية خسارة