أدى الزلزال الذي ضرب منطقة إميليا رومانيا في الشمال الإيطالي قبل أسبوع إلى تدمير كميات كبيرة من خل "بالساميكو" الفاخر.وذكرت تعاونية "أسيتو بالساميكو دي مودينا" اليوم السبت أن الهزات الأرضية أدت إلى ارتطام العديد من براميل الخل وانسياب محتوى الكثير منها أو تحطمها كلية.وتابعت التعاونية القول بأن الخسائر الناجمة عن الزلزال بلغت وفق التقديرات الأولية 15 مليون يورو، وسوف يتحمل المنتجون في المنطقة فوق ذلك تكاليف فقدان مئات الآلاف من معدات الإنتاج التي تضررت بالزلزال.وتأثر بشدة إنتاج الخل في شمال مدينة مودينا ، حيث يخزن خل "بالساميكو" فيها عدة أعوام حتى يصير قوامه غليظا.وتقول بعض التقديرات إن سعر اللتر من النوع الفاخر لهذه الماركة الشهيرة يصل إلى ما بين 500 إلى 1500 يورو.حاول منتجو الخل إنقاذ ما يمكن إنقاذه من مخزونهم الذي يحتفظون به عادة فوق أسطح المنازل القديمة التي تكون آيلة للسقوط ومعرضة للتشققات، ما أدى إلى تصعيب مهمة إنقاذه.