قالت مدير إدارة الصحة العامة بوزارة الصحة خيرية موسى: «إن مفتشي قسم مراقبة الأغذية بالموانئ قاموا خلال العام 2010 بنحو 55 ألفاً و100 زيارة تفتيشية لمعاينة الأغذية المستوردة والتأكد من سلامتها قبل السماح بدخولها لمملكة البحرين، وتم خلالها رفض 1077 طناً مترياً من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فيما تم السماح بإدخال ما مجموعه 748652 طناً مترياً من الأغذية الصالحة، وتم التصريح لهذه الأغذية بدخول البلاد والنزول للأسواق خلال العام نفسه (2010)».

وأضافت موسى أنه قبل السماح للأغذية المستوردة بدخول البلاد، تم سحب 13780 عينة متنوعة من المواد الغذائية المختلفة للفحص المختبري حيث تم إرسال العينات إلى مختبر الصحة العامة ونتج عن ذلك 12621 عينة صالحة ومستوفية للمواصفات مقابل 1159 عينة غير صالحة وغير مطابقة للمواصفات وعليه تم رفضها ومُنعت من دخول مملكة البحرين.

وبينت أن «مهمة قسم مراقبة الأغذية خصوصاً وإدارة الصحة العامة عموماً لا تنتهي عند هذا الحد، فبمجرد نزول الأغذية للبلاد تتم متابعتها من قبل مجموعة سلامة الأغذية المحلية ويتم سحب عينات منتظمة من المخازن والمطاعم والأسواق ومن ثم يتم تحليلها بالتنسيق مع مختبر الصحة العامة لضمان سلامتها، وتتم متابعة حالات التسمم الغذائي من قبل قسم مكافحة الأمراض المعدية، إضافة إلى المختبر ومراقبة الأغذية وذلك تأكيداً لحرص الإدارة على سلامة المستهلك وحمايته من أخطار تلوث الغذاء».