أصدرت إدارة الصحة العامة صباح أمس قراراً بالغلق الفوري لأحد مطاعم الوجبات السريعة في محافظة المنامة وذلك لوجود عدة مخالفات صحية من شأنها أن تسبب خطراً على صحة المستهلك، موجهة جملة من النصائح المهمة للمسئولين عن المطعم بكيفية الحفاظ على السلامة الغذائية وبضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية الأخرى الواجب توافرها، وفارضة تصحيح الأوضاع في المطعم قبل السماح له بمزاولة نشاطه مرة أخرى. وفي هذا السياق، قالت مدير إدارة الصحة العامة خيرية موسى: «بناءً على الخطة الموضوعة لتكثيف الرقابة على المطاعم تم إعداد جدول لتكثيف الرقابة على المطاعم وخاصة في فترة الصيف حيث تزداد مخاطر التلوث والتسممات الغذائية، ومن أهم أهداف هذه الحملة زيادة الزيارات التفتيشية الروتينية المفاجئة للمطاعم لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية من حيث تخزين وإعداد وتقديم الأطعمة وحرصاً على سلامة المواطنين والمقيمين والسياح». وبينت أن الإدارة ستستمر في حملتها التفتيشية المكثفة، وستطبق القوانين الصارمة ضد المطاعم والمقاهي المخالفة بحسب قانون الصحة العامة، وقد يصل الأمر إلى الإغلاق الإداري الفوري طالما له تأثير مباشر على صحة المستهلك، وقد تضطر الإدارة إلى الإعلان عن اسم المطعم إذا تكررت المخالفة لكي يكون الإجراء عبرةً لباقي المطاعم.

وأفادت الوزارة بأن الزيارات التي قام بها كل من اختصاصي مراقبة أغذية أول باسل المسقطي واختصاصي صحة عامة حسين سيف أمس أسفرت عن وجود عدة مخالفات صحية في أحد مطاعم الوجبات السريعة في منطقة حساسة من محافظة المنامة يرتادها الكثير من السياح والمواطنين وقد تم رصد مجموعة من المخالفات الصحية التي من شأنها أن تسبب خطراً على صحة المستهلك كما اتضح بعد التفتيش الدقيق أن المطعم يستعمل مخزناًَ غير مصرّح به لتخزين المواد الغذائية الأولية، مشيرة إلى أنه وبعد فتح المخزن (بعد أخذ موافقة المسئول عن المطعم) وجد أنه غير مستوفٍ للشروط الصحية المطلوب توافرها في مخازن المواد الغذائية. وعلى أثر ذلك أصدر الاختصاصيون من قسم مراقبة الأغذية إخطاراً بالغلق الإداري الفوري.

كما وجّه وزير الصحة فيصل الحمر الإدارات المعنية إلى ضرورة زيادة عدد المفتشين الصحيين، حيث تم التنسيق مع ديوان الخدمة المدنية بتوظيف 25 مفتشاً علماً بأن الوزارة الآن في طور توظيف هؤلاء الخريجين بدرجة دبلوم صحة عامة من كلية العلوم الصحية.

ودعت إدارة الصحة العامة إلى ضرورة تعاون جميع المواطنين من خلال الإبلاغ عن أية ملاحظات أو مخالفات يجدونها في أي من المحلات أو المطاعم التي تحضر وتبيع الأطعمة، وذلك تأكيداً على دورهم المهم في المساعدة على تطبيق الرقابة لضمان سلامة المستهلكين ويمكنهم الاتصال على الخط الساخن (39427743).

ونصحت المواطنين ومتداولي الأغذية بزيادة توخي الحذر وخصوصاً في فترة الصيف عند شراء أو تخزين وإعداد أية مادة غذائية لأن البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض يزداد تكاثرها في الجو الحار، ما يؤدي إلى تلف العديد من المواد الغذائية والأطعمة وقد يؤدي ذلك لحدوث تسممات غذائية.