العدد 2707 - الثلثاء 02 فبراير 2010م الموافق 18 صفر 1431هـ

فندق السفير أول فندق يحصل على 3 شهادات من خلال برنامج تمكين لإدارة أنظمة الجودة

سجل فندق وبرج السفير في مملكة البحرين رقما قياسيا في قطاع الضيافة حيث أصبح أول فندق بحريني ينال شهادة التميز في ثلاث مجالات مختلفة هي: نظام إدارة الجودة - آيزو 9001:2000، نظام الصحة والسلامة المهنية OHSAS 18001 ونظام إدارة سلامة الأغذية - آيزو 22000:2005.

وانظم الفندق في برنامج دعم تحسين الإنتاجية لدى تمكين في العام 2008 للارتقاء بمقاييسه ومعاييره وتحقيق مستوى نمو أعلى. استغرقت عملية تطوير الأساليب وتدريب الموظفين على القيام بمهماتهم وواجباتهم بطرق معينة تكون مكملة لإجراءات الجودة والعمل على إعداد سجلات الشهادة مدة سنتين تقريبا ويقود المدير العام لفندق السفير عبد الحميد الحلواجي فريقا متميزا في الفندق.

وقال الحلواجي، «إننا ندين بالفضل والامتنان لتمكين التي قدمت دعمها ومساندتها في مجال إدارة الجودة وأتاحت لمؤسسات القطاع الخاص كمؤسستنا فرصة الحصول على الخبرات والفرص - لقد فتحت العديد من الأبواب أمامنا».

وواصل الحلواجي قوله مشيرا إلى أن الهدف النهائي لم يكن جمع الشهادات فحسب وإنما وضع أهداف سامية وتحقيق أهداف أفضل في العمل. وأوضح قائلا «إن هذه الممارسة التي تتطلب الكثير من الجهود في تحديد مواطن قوتنا وإزالة نقاط ضعفنا وتوحيد الإجراءات وتدريب موظفينا للعمل وفق مستوى جديد من المهنية لا يتعلق فقط بنيل الشهادات. فقد تمثلت أحد النتائج الفورية لنظام إدارة سلامة الغذاء - آيزو 22000:2005، على سبيل المثال، في فوز فندق السفير بعقد تموين رئيسي مع الخدمات البحرية الأمريكية، مما يعني أنه كان علينا توسيع نطاق جاهزيتنا فيما يخص الأغذية وتعزيز فريق المناولة لدينا وإيجاد المزيد من فرص العمل للبحرينيين. وعلى نحو مماثل، قمنا بسبب إجراءات السلامة والصحة المهنية المعززة بتوظيف المزيد من موظفي الأمن البحرينيين؛ كما نتج عن مواصفات إدارة الجودة المدموجة حاليا في عملنا إيجاد وظائف جديدة لموظفي الموارد البشرية وخدمة العملاء».

وتم منح الشهادات الثلاثة إلى فندق السفير بعد تقييم دقيق قامت به شركة (TUV Middle East). وتحدد إدارة الجودة إرشادات للتنفيذ والتطبيق السليم للعمل الإداري والأعمال المتعلقة بالموارد البشرية والتسويق؛ أما الشهادتان الأخريان فتركزان على سلامة مكان العمل ومناولة الغذاء والتميز في الإعداد والتسليم وفق أعلى معايير الجودة. وقد أدى التنفيذ إلى وضع نماذج وإجراءات تم توثيقها وتضمينها في نموذج العمل اليومي للموظفين من خلال التدريب والإشراف المستمر.

وقال مدير أول دعم القطاع الخاص في «تمكين» محمد بوجيري «لقد نفذت إدارة فندق السفير خطة الشهادة بمنتهى الدقة والإخلاص. ويأتي برنامج إدارة الجودة الطموح هذا ضمن برنامج دعم تحسين الإنتاجية الذي يسعى إلى تزويد القطاع الخاص باستشارات متخصصة ومساعدتها في تحقيق مقاييس عالمية المستوى».

وأضاف قائلا «أظهرت خبرة السفير أن الشهادة أكثر من مجرد أعمال ورقية، فقد أعاد الفندق ترجمة المقاييس الدولية لتلبية الاحتياجات المحلية ووضع مقاييس جديدة كما أوجد فرص عمل جديدة للبحرينيين وهو يسير في المسار الصحيح نحو مستوى النمو التالي - من فندق أربع نجوم إلى فندق خمس نجوم. وهذا يعتبر إنجاز لقطاع الضيافة في المملكة.

العدد 2707 - الثلثاء 02 فبراير 2010م الموافق 18 صفر 1431هـ





التعليقات
تنويه : التعليقات لا تعبر عن رأي الصحيفة

  • أضف تعليق أنت تعلق كزائر، لتتمكن من التعليق بـ3000 حرف قم بـتسجيل عضوية
    اكتب رمز الأمان

اقرأ ايضاً