بدأت صباح أمس الأحد في مركز المنامة الاجتماعي دورة جودة المنتجات البحرية للعاملين في قطاع الصحة والبلدية والبيئة والثروة البحرية والجهات ذات العلاقة بشأن الجودة ومتطلباتها إذ تأتي هذه الدورة ضمن سلسلة دورات تنظمها إدارة الثروة البحرية التابعة للهيئة العامة لحماية الثروة البحرية والبيئة والحياة الفطرية.

وأوضح منسق العلاقات العامة في الهيئة علي عبد الله الجبل أن الدورة ستستمر أربعة أيام مشيرا إلى أن محاورها ستكون في تعريف الجودة، وخواص وصفات الأسماك وطريقة حفظ المنتجات السمكية وصفاتها واشتراطاتها الصحية.

كما أوضح الجبل أن من ضمن المحاور أيضا الأسواق السمكية ومواصفاتها، واشتراطات سفن الصيد.

ويشارك في إلقاء المحاضرات عدد من المتخصصين في المجالات التي ستتناولها الدورة إذ يحاضر حسن العالي من ديوان الخدمة المدنية عن مفهوم الجودة، وخديجة زينل من جامعة البحرين عن خواص وصفات المنتجات السمكية، وعبد الأمير الليث عن طرق حفظ المنتجات السمكية، ومن إدارة الصحة العامة عبد الله باقر عن الطرق الصحية الدولية لتصنيع الأسماك. كما سيحاضر من إدارة الثروة السمكية عبد الكريم رضي عن الأسواق السمكية، وفريد ميرزا عن طرق واشتراطات سفن الصيد، وسينظم ضمن الدورة زيارة ميدانية لمصانع المنتجات السمكية في البحرين.

وعن هدف تنظيم الدورة قال الجبل تهدف الدورة إلى تعريف المشاركين بأهمية الثروة البحرية ودورها في الأمن الغذائي، والتعريف بالجودة للمنتجات السمكية وأهميتها في الصحة العامة، والتعرف على مصانع الأسماك وما تحتويه من أمور متعلقة بالصحة العامة، والتعرف على الأسواق السمكية ومدى ملاءمتها للمواصفات الصحية