وجّه وزير الصحة فيصل الحمر قسم مراقبة صحة الأغذية ومختبرات إدارة الصحة العامة إلى فحص المواد الاستهلاكية بشكل دقيق، حاثا التجّار على التقيد بالمواصفات الصحية للأغذية التي تشترطها إدارة الصحة العامة، وداعيا الشركات المصنعة للمواد الاستهلاكية إلى القيام بتدريب مجاني في إدارة الصحة العامة على سلامة الغذاء وكيفية التعامل معه.

جاء ذلك لدى زيارة قام بها أمس (الثلثاء) الحمر لقسم مراقبة صحة الأغذية ومختبرات إدارة الصحة العامة؛ للاطمئنان على خطة التفتيش وجودة فحص مختلف الأغذية والمشروبات في المختبر لكي تتلاءم مع المواصفات الصحية للمواد المستوردة والمصنعة محليا؛ والوقوف على مستوى التجهيزات والحملات التفتيشية والتوعوية بمناسبة قرب شهر رمضان الكريم.

ووجّه الحمر في زيارته إلى تكثيف الحملات التوعوية الإعلامية، وتوجيه رسالة واضحة بشأن المواد المستهلكة وكيفية التأكد من سلامتها والحفاظ على صلاحيتها لكل المواطنين، مؤكدا ضرورة الفحص الدقيق من قِبل إدارة الصحة العامة على الأغذية ومختلف المواد الاستهلاكية من خلال تحضير العينات وفحصها في المختبر على أجهزة حديثة متخصصة، وقياس المواد المضافة، والتركيز على النسب غير المقبولة في العينات بحسب المقاييس العالمية؛ لضمان وصول المواد الاستهلاكية الصحية والسليمة للمستهلك.

وحث وزير الصحة التجار على التقيد بالمواصفات الصحية للأغذية التي تشترطها إدارة الصحة العامة قبل استيراد أي مادة استهلاكية؛ لئلا يتفاجأ برفض المواد غير الصالحة وتعرضه للخسارة وتحمّله مسئولية هذه المواد، داعيا المؤسسات والمصانع والشركات المصنعة للمواد الاستهلاكية لمطالبة إدارة الصحة العامة بالتدريب المجاني على سلامة الغذاء وكيفية التعامل معه.

وقام بعدها الحمر بجولة في قسم المختبر، واطلع على كل الأجهزة، وكيفية فحص العينات والتأكد من صلاحيتها وسلامة استهلاكها من خلال الفحص الدقيق بالأجهزة المتخصصة، وأُطلِع على الوحدة المساندة لتسلم العينات، ومراحل دخول العينات وفحصها والتوصل إلى النتائج، ومختلف أجهزة التحليل والفحوصات، مثل أجهزة تحليل سموم الفطريات، ورسم الألوان في السائل عالي الأداء، والطيف الضوئي للامتصاص الذري، وتحليل بقايا الملوثات العضوية وغيرها من الأجهزة الحديثة.

وأكد وزير الصحة المستوى العالي للموظفين والكوادر البشرية الذين يمتازون بحمل مؤهلات عالية في مجال تخصصاتهم وبنسبة بحرنة 100 في المئة وكذلك التنظيم ونظافة المختبر الذي يضم الأجهزة التي تساعد على الكشف عن الأغذية والمياه بالطرق المتطورة. من جانبه، أشار رئيس مراقبة صحة الأغذية عبدالله باقر إلى انطلاق حملة بالتعاون مع إدارة حماية المستهلك بوزارة الصناعة والتجارة لفحص جميع الأسواق التي تبيع الخضراوات والفواكه واللحوم لثلاثة أيام متواصلة بمشاركة 25 مفتشا من قسم مراقبة الأغذية بوزارة الصحة، ومن 15 إلى 20 مفتشا من حماية المستهلك بوزارة «التجارة» بحيث سيتم التركيز كل مرة على نوع من الغذاء، مؤكدا أن المرة المقبلة سيتم عبرها فحص اللحوم، ثم الأسماك، ثم البرادات حتى نهاية شهر رمضان الكريم