مازال عدد كبير من نساء البحرين يحرصن وقبل شهر رمضان المبارك على تجهيز خبز التاوه "خبز الرقاق"، والذي تفضل غالبية الأسر البحرينية استخدامه في إعداد طبق الثريد الذي يعد وجبة أساسية على المائدة الرمضانية لغالبية الأسر البحرينية.
عندما "تمد المرأة" التاوه لصناعة الخبز، تفوح رائحته الشهية، معلنة قرب شهر رمضان... برأيك، هل مازالت الأسر تعتمد على "خبز الرقاق" في إعداد الثريد أم أنها تلجأ للخبز الخباز (خبز التنور) لإعداده؟
الله على خبز الرقاق مع البيض و الشكر _ اتذكر كنا صغار نجلس حول التاوه مع عيال الجيران وامهم الله يغفر لها ام محمد تخبز وتعطينا قبل عيالها حتى _ الناس كانت الطيبة والمحبة مغروزه فيهم ونيتهم البيضاء تحسسك انك ولدهم ولست ولد جيرانهم _الله على البحرين لول_ كانا في المنامة لا نعرف الطائفية ولا العنصرية ولا التفرقة كنا صج اهل _ كانوا جيرانا يهود و مسيحيين و هندوس و عجم وانجليز وخليط من شعوب العالم كانت المنامة هي الامم المتحدة من كثر اصحاب الديانات الاخرى _الله يحفظ البحرين واهلها
احنا عدنا بقرية سلماباد نسوان ثنتين
ومحافظين على التراث من جيل الطيبين
وعندهم حساب @rqaq
احنا عدنا بقرية سلماباد نسوان ثنتين
ومحافظين على التراث من جيل الطيبين
وعندهم حساب ...
لثنين احبهم ( مكس) رقاق و خباز *_*
في على نوتيلا او لوتس؟
في خبز الي بعد... انا عندي خبز التنور احلى ويا الفريد
بكم يبيعونهم في المنطقة الغربية... احنا القرص بربية
حلاوتها الصورة جميلة ومعبرة
احنا محد يسويهوما نحب الثريد اصلا... عائلة مخسوفة :)
الخبز الرقاق اذا على شكر لذيذ
مو بس القرى حتى انا في محرق وبيت يدي في الرفاع هم للحين يسوون
ههههه حتى احنه قرى سماهيج والدير مو بس انتون ولا بالاخص للحين يسوون لحوول
نعم لا زالت وبالخصوص في قرى المنطقة الغربية المالكية ودار كليب
لا تخصص حتى سترة ونويدرات والمعامير أساس عندنا
كل واحد معتز بمنكقته ويقول الزود عندي... لا حول الله كل البحرين يعرفونه حتى الأجانب يشترونه ويتعلمون جيف يسوونه
راحت ايام زمان وريحة زمان ????
حريم اليوم خل يعرفون يطبخون اول حتى يخبزون خبز رقاق. راح زمن خبز الرقاق و الفتيتة و المنفور و الخبيصة و غبرها الله يخلي مخابز ...و غيرها. حريم اليوم وايد عليهم البرجر و البيض المفيوح و السجق و النجت.
نعرف نطبخ لو نبي نطبخ ولو عندنا وقت نطبخ لكن انته تعرف تغسل ثيابك وثياب مرتك وجهالك غسال وتنشير وتجفيس وكواي ادلي كبت شلحاتك وهافاتك تعرف تغسل حمامات بيتكم تعرف تصلح شيء اذا اخترب بالبيت لو بتنادي الهنود وبتتقاصص وياهم على الربية تعبتهم فكونا بس زين تعرف وما تعرف ... استحو على وجوهكم شوهتون سمعتنا واجهوا اذا كنتم رجاجيل مو خلف الكيبورد مغردين .. الله يهدك بس انت والي نفس عقليتك المرآة مو رجل آلي تطبخ وتنفخ تغسل وتكوي وتحمل وتولد تدرس ودرس وتشتغل وتنظف كل مسؤليات التربية والنظافة والحمل والولادة
بيض الله ويهش
و اهو قاعد و دبته مترين قدامه و يتحلطم الشايب
ناس مملة جدا بسكم تحلطم عاد تراكم اذيتونه ويع ويع
رحم الله اللي كانوا يسوون خبز التاوه
الحين القليل اللي يخبز
والمخابز بعد ما تقصر توفره بكميات كبيرة
بس بعد الخبز العادي منتشر اكثر
الله يذكرهم بلخير الطيبين في هل زمن الناس ماعندهم تارة حتي في البيت ولة يعرفون شنو التاوة.
خبز الرقاق - الهريس - الصافي لين ينقلي لا زلت هذه الروائح نشتمها العصر بين الدواعيس ولكن لا افتقدنا ملامح رمضان من جمعات الأهل من الفوانيس من أصوات المساجد من المسحر - تبادل الأكل بين الجيران والأهل ( كل هذا انخفظ بدرجة كبيره ويكاد ينقرض)
الصورة فوق جميلة ومعبرة
الصراحة خبز الخباز احلى ويه الثريد
انا بعد احب خبز الخباز ويا الثريد
خبز الرقاق حلو ينأكل بدون شي
يمي يمي
زمن الصحة راح
كان زمان ايام رخص اللحم
كان ما تعرف الغني والفقير
اما الحين اللحم نسيناه ونشاء الله مكانه المكرونه والخرابيط لي ما منها فابده
لا
البنت البحرينيه خايفه على يدها
أحب الخبر العادي لوجبة الفريد (الثريد)
لكن بيتنا يستخدمون خبز تاوة احيانا ( خالاتي يسوونه وعماتي)
الناس في زلزلة..
اي والله صدقت