المقادير:

1 حبة خيار مقطع على شكل مكعبات

1 حبة طماطم مقطع على شكل مكعبات

5 أوراق من الخس المقطعة على شكل مربعات

2 ملعقة زيتون أسود مقطع

1 عصير ليمون

ربع ملعقة ملح البحر

ربع ملعقة سمّاق

2 ملعقة خبز أسمر محمص

الطريقة:

أولاً نقوم بغسل كل الخضار جيداً وتقطيعها وخلطها، ثم نقوم بوضع الخبز المحمص وينثر عليه السمّاق.

الصوص:

عصير ليمون وقليل من الملح حتى يذوب الملح ثم نسكب زيت الزيتون ونخلط المكونات.