المقادير

كوب واحد دقيق، بيضتان،كوب وربع الكوب حليب سائل، 5 أكواب زيت، ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر،1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر، رشة فانيلا، رشة ملح، نوتيلا (شوكولاتة للدهن) بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

- تخلط المكونات الجافه معاً.

- يضاف الزيت والبيض، يخفق باستخدام الخفاقه اليدويه ثم يضاف الحليب ويخفق حتى الحصول على مزيج شبه سائل، يوضع بالثلاجه نصف ساعه .

- تحمى مقلاه غير قابله للالتصاق، يوضع مقدار من الخليط وتحرك المقلاه بشكل دائري سريع حتى يتوزع الخليط ويصبح رقيقاً، عندما تبدأ الحواف بأخذ اللون ترفع عن النار وتقلب على الوجه الآخر.

- يوزع طبقه خفيفة من النوتيلا على نصف القطعه ثم تطوى وترفع عن النار وتقدم.