تتيح سلسلة متاجر غير اعتيادية في الدنمارك لروادها إمكان شراء منتجات منتهية الصلاحية بأسعار متدنية، في خطوة مبتكرة ترمي خصوصاً إلى مكافحة الهدر الغذائي.

فبعد افتتاح متجر أول في جزيرة أماغر في العاصمة الدنماركية، دشنت جمعية «ويفود» فرعاً جديداً في حي نوربرو الراقي الذي يمثل أحد أبرز مناطق التلاقي الثقافي في الدنمارك. هذه المتاجر متخصصة في بيع المنتجات المنتهية الصلاحية أو تلك التي تشوبها عيوب في تعليبها. أما الأرباح فتصب بالكامل لتمويل جمعية خيرية. وفي يوم الافتتاح في أكتوبر/ تشرين الأول، توافد أشخاص من مختلف الأجيال والخلفيات الاجتماعية للحصول على أطباق حساء محضرة من مكونات مرتجعة، أعدتها مدرسة الطبخ التي أنشأها كلوس ميير وهو أحد مؤسسي مطعم نوما الشهير في العاصمة الدنماركية الحائز لقب «أفضل مطعم في العالم» لسنوات عدة من مجلة «ريستورنت» المتخصصة.