اليوم تحرص العائلة على تحضير الطعام اليومي للمدرسة وانطلاقا من أهمية التحقق من سلامة الطعام الذي يأخذه الطالب من البيت بشكل يومي نلفت عنايتكم إلى سلامة الغذاء منذ تحضيره وحتى وقت تناوله وذلك عبر هذه الملاحظات:
• أن تبدأ باختيار حقيبة الطعام البلاستيكية لأنها سهلة التنظيف وذات سعة وحجم مناسب كما يفضل اختيار حقيبة طعام ذو عازل للحرارة.
• أفضل العلب البلاستيكية الحافظة للطعام والأكثر أمنا تلك التي تحمل رمز المثلث والرقم 5.
• التحقق من سهولة فتح علبة الطعام وأن تغلق بشكل محكم حتى لا يتعرض الطعام للفساد والتلف.
• الحرص على غسل وتطهير وتجفيف حقيبة الطعام بشكل يومي لتتخلص من البكتيريا والفيروسات.
• ضع كمية الطعام التي يحتاجها الطالب للفترة التي يقضيها في المدرسة وقم بتقسيم وترتيب الطعام في علب حافظة.
• عدم تجميد الماء والمشروبات بل وضعها في عبوة حافظة للحرارة أو البرودة؛ ولا تقم بإعادة استعمال عبوة الماء ذات الاستعمال الواحد أو إعادة تعبئتها وتجميدها.
• اترك الفواكه والخضروات كاملة؛ وإن قمت بتقطيعها فضع نقاط من الليمون لتحافظ على لونها.
• ضع في الحقيبة أغذية تتناسب مع درجات حرارة الغرفة كالمكسرات والفواكه المجففة.
• ضع الأغذية سريعة التلف كالحليب والجبن واللبن والعصائر واللحوم بجانب كيس ثلج لحفظها في درجة برودة آمنة حتى لا تتخثر أو تتعرض للفساد.
• قلل أو تجنب الأغذية سريعة التلف مثل اللحوم وقطع الدجاج والبرجر لسهولة تكاثر بكتيريا التسمم الغذائي وكذلك الأغذية المقلية كالبطاطس والسمبوسة كما تجنب إضافة الكاتشاب والمايونيز.
• الحرص على غسل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام وفصل لوح تقطيع الخضروات والفواكه عن لوح إعداد اللحوم والدواجن.
• يجب إستعمال الطعام الذي يحضر في البيت في الفسحة الأولى.
كل عام وطلابنا بخير؛ أمنياتنا لهم بعام دراسي مكلل بالنجاح والتفوق والتميز .. خال من الأمراض والتسممات الغذائية بصحة وعافية ..
العدد 5134 - الإثنين 26 سبتمبر 2016م الموافق 24 ذي الحجة 1437هـ
