يوضع زيت الزيتون في الخلاط مع عصير الليمون، الثوم، الفلفل و¾ أوراق الريحان مع التوابل، ويمزج قليلاً حتى يقطع الريحان قطعاً خشنة. يكشط الخليط من على أطراف الخلاط للمزج الكامل إذا لزم الأمر.
في قدر به ماء مغلي، تضاف الباستا و تترك على النار 2 - 3 دقائق حتى تلين. تُصفى الباستا برفق ثم توضع في نفس الوعاء.
تضاف الطماطم، مزيج الريحان والموزاريلا إلى الباستا ثم يضاف باقي المكونات، تترك على نار هادئة 1 - 2 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتصبح ساخنة. تُقطع أوراق الريحان المتبقية ويغطى بها سطح الباستا وتُقدم في الحال.
حرام تجوعونا من الصبح
مو يجوعونك، يساعدونك تقترح على بنت عمك تسوي لك.