استغل الشقيقان حسين وعلي الغسرة هوايتيهما وعملا معاً على دمجهما بالخبرات العملية لديهما وتمكنا من الانطلاق بمطبخ حمل اسم "بيتنا" ويوفر الأكلات الشعبية والطبخات التقليدية.
وتحمل قصة الشقيقين الكثير من فصول الكفاح والسعي الحثيث لإيجاد مصدر رزق، علماً بأن علي نال شهادة الماجستير في إدارة الأعمال من بريطانيا، فيما نال حسين شهادة المحاسبة القانونية من الولايات المتحدة الأميركية.
ويقول الشقيق حسين: "لدينا خبرات عديدة لكن الظروف لم تكن ملائمة فيما يبدو تجاهنا، فعلى سبيل المثال قمنا بتأسيس شركتين إحداهما بمجال الاتصالات والأخرى بمجال الخدمات التجارية، وحققنا نجاحاً كبيراً فيهما، إلا أنه ونتيجة الأزمة التي مرت بالبلاد من جهة والظروف الاقتصادية من جهة أخرى اضطررنا إلى البحث عن موارد أخرى لتأمين لقمة العيش لنا فكان المشروع مطبخ بيتنا".
وواجهت الشقيقين صعوباتٌ عديدة بهذا المشروع إلا أنهما تمكنا من تجاوزها والاستمرار فيه حتى الوقت الراهن، ويقول في ذلك الشقيق علي: "واجهتنا عقبات عدة وبفضل من الله ووقوف الكثيرين بجانبنا استطعنا تطوير هذا المشروع والمواصلة فيه".
ويرى الشقيقان علي وحسين أن الفرصة متاحة للشباب البحريني للانطلاق والتوجه إلى المشاريع الصغيرة، منوهين إلى ضرورة توخي الدقة باختيار المشاريع وحجم استفادة مختلف الشرائح منها، ويقول في ذلك الشقيق حسين: "نعم أرى أن الفرصة جيدة للشباب البحريني للانطلاق بالمشاريع، ولكن يجب الاختيار الصائب لتلك المشاريع وتقبل الناس لها".
كما يرى شقيقه علي ضرورة أن يتحلى الشخص بالصبر وقوة التحمل؛ لأن المشاريع المنزلية وغيرها تحتاج إلى وقت طويل حتى يحصد الشخص فيها الثمار.
ويكمل في ذلك بالقول: "لذلك على من يريد فتح أي مشروع أن يجعل شعاره الأساسي لا لليأس ولا للفشل ونعم للنجاح، وذلك بعد التوكل على الله ودعم الناس له".
ويأمل حسين وشقيقه علي أن يستمرّا في المشروع الذي جمعهما معاً ،ويتمكنا من التوسع فيه بشكل أكبر ويستطيعا من خلاله أن يثبتا أن الطاقات البحرينية حاضرة بكل مكان وزمان.
ايدي نظيفة مسلمة بحرينية افضل من الاجانب يجهلون الطهارة والنظافة الاسلامية.... والاشغال عادي الواقع اغلب شبابنا عاطلين او يشتغلون بغير تخصصاتهم والله الموفق
هذا ليس عيب ان يعملان في المطبخ ولكن يجب أن توظف الدولة الشقيقين اللمؤهلين في الدراسات العليا في الوظائف المستحقة لهم والله يباركهم في عملهم
بارك الله فيكما و لكما و يكفينا جمالكما الروحي و الاخلاقي و النظافة و الطهاره و المصداقيه التي تتحلان بها و اخوانكما كصديق الشباب العزيز رحمة الله عليه والدكم طيب الله ثراه و نسأل الله الفرج لكم و لجميع المؤمنين و هو خير الرازقين.
ابو زكي
اخلاق عالية واكل ممتاز وأسعار معقولة. الله الموفق
رحت مطعمهم كذا مرة اخلاق الاكل نظيف ولذيذ طبعا والمعاملة مافي عليها
الى الامام وفقكم الله
الاستثمار تستخدم الإيجابية والاستغلال تستخدم للسلبية
الاسعار مبالغ فيها
شغل مضبوط واخلاق لا مثيل لها ، بصراحه اكل ممتاز من يد شريفه والله يوفقكم حبايبي نفتخر فيكم
و الله خير الرازقين
الله يفتح لكم ابواب الرزق و الخير من حيث تعلمون و من حيث لا تعلمون
موفقين يا رب
تسع اعشار الرزق في التجارة
كثير من المشاريع تبدأ على يد الشباب البحراني لكن للأسف بعد النجاح و التوسع نراهم يجلبون العمالة الآسيوية و (كأنه احنه ناقصين اجانب في هالبلد، الحكومة من صوب و كبار و صغار التجار من صوب ثاني )
اتفق معك الرأي
ولد من فتيل
صراحة و من غير مجاملة اكلهم عجيب و نظيف و جميل من ايام ما كان مطعمهم في بني جمرة بداو في بيتهم في بني جمرة والله وسع عليهم لحسن نيتهم و كرم اخلاقهم و تواضعهم و الي ما جرب اكلهم لا تفوته التجربة و اكيد راح يشكرني على هاي الدعوة
الله يوفقهم ابناء العم
موفقين والله يفتح عليكم ابواب الرزق
الله يبعد عنكم كل عين حسود .... موفقين يا رب
ربي يوفقكم وىرزقكم
مع احترامي للجميع
رجال الوطن ومن حملة الشهادات مواقعهم في بناء المجتمع واثرائه بخبراتهم المتميزه، ارى من المعيب ان يتوجه حامل الشعاده والخبره للمطبخ فالوطن لا يحتاج لطباخين بقدر ماهو محتاج للعقول...كيف نقبل ان يتحول اصحاب الشهادات والخبرات لمطابخ تقدم الاطعمه!!!؟؟
لا ضير في ممارسة أي عمل شريف.
وهل توجد وظائف لهولاء
ولم يتوجها نحو هذا العمل الذي هو دون مستوياتهم العلمية ومخالف لتخصصاتهم الكاديمية الا بعد ان حوربا في ارزاقهم
بالتوفيق للشباب البحريني اينما كان. لكن مو مقنع صراحة،، يا انهم يفتحون شركتين او انهم ينقلبون طباخين، يعني مش لدرگة دي، قد يحصلون على وظائف افضل في بعض الشركات خصوصا انهم يحملون شهادات ماجستير او بكالوريوس،، ما نعرف شنو الظروف بالضبط بس الله يوفقهم
ظروفهم انهم من بيت الغسرة من بني جمرة
بالتوفيق احب اشوف بحرينين يشتغلون هالاشغال ..لان مع الاسف اعتمادنا صار على الاسيوين حتى في الطباخ ..الله يوفقكم ويرزقكم من اوسع ابوابه
النظافة عنوان
جربنا أكلكم . طيب مثله مثل اي مطعم غير ولكن موقعكم قريب لبيتنا ليس الا . وبعد ان رأينا الصور اليوم صارت لدينا وجهة نظر !!! إلبسوا ملابس طباخين بأكمام طويلة وكذلك قفازات خاصة بالطباخين ! ..
ويش تمبي انته!؟
يكفي انها من ايدي بحرينية نفخر فيها نتأكد انها قمة النظافة واكو عليهم قفازات وعليهم قبعات . الله يوفقهم وللأمام يارب
مشكل عاد اللحين تاكلون من كل مكان من اياد الهنود والبنغال وغيرهم ولين جت على اولاد البلاد قلتون نظافه وهرار
تذكر دائماً
لا يغرنك غلاف الكتاب أبداً . وأنظر الى الجوهر لا المظهر
موفقين
بس ياخوك شعر يدك لا اطيح بالعيش
اهم شي النظافه
يالله الله يفتح عليكم مثل اخونا جاسم صاحب محلات جسميز ماشاء الله وصل اوروبا
بالتوفيق لكما يا علي ويا حسين..
قبل مذاق الاكل الطيب نتذوق فيكم الاخلاق الطيبة يا خيرة الشباب.. خوش طباخ عليهم منتاكل عبالك ابيتك صراحة..
موفقين
نصيحه صحيه للاخوان ، لاتستعملوا اطباق بلاستك للاكل الساخن لان الحراره تذوب مواد ضاره في الاكل و تسبب سرطان، الافضل استخدام الالمنيوم
الله يفتح عليكم يارب
بالتوفيق
بالتوفيق
الطباخ واضح لذيذ من شكله
وهل فقد الامل ان يتوظف الشخص بمجال تخصصه و شهادته؟! اخ على بلدي
كنت احمل امل لكن عندما ارى مثل هذه المواضيع اقول شهادتي تعب سنين دراستي الى اين ؟!
الله يوفقكم يارب ...
أحب اجوف إنجاز جميل من الشباب البحرينني ...
إلى الاامام والله يرزقكم خير من واسع أبوابه
الله يوفق ليكم ويرزقكم من رزقه الحلال هذا هو وضع شبابنا من حملة الشهادات العليي والمتعلمين للئسف ليس هذا موقعكم المشتكي لله ،