تستعد إخصائية اليوغا العلاجية وإدارة وتنظيم نمط الحياة فاطمة المنصوري، كأول متحدثة خليجية لتقديم محاضرة وورش عمل ضمن برنامج ديناميكي تعليمي فريد من نوعه يضم دروساً حول الصحة والرفاه و طبخ "الماكروبيوتك"، حيث سيجتمع أعضاء هيئة التدريس في معهد كوشى جنباً إلى جنب مع معلمين وإخصائيين ومستشارين وكبار الطهاة من جميع أنحاء العالم للنظر للتحديات الراهنة في مجال الاستدامة.

وقالت المنصوري "إن إنتشار الأمراض المزمنة يعيق التنمية المستدامة من الجانب الطبي والمادي والسياسي والشخصي وإن التدهور المستمر لكوكب الأرض يعد من التحديات الكبرى التي يواجها البشر، وإن النماذج والتوصيات الغذائية الأكثر قبولاً على نطاق واسع لم تعد تخدم لتأمين مستقبل مستدام من ناحية شخصية أو عالمية. على سبيل المثال الأسراف في تناول اللحوم، ومنتجات الألبان وغيرها من الأطعمة المتطرفة تسهم في الوباء الحالي والأمراض المزمنة".

واضافت "إن نشر الوعي و توفير خدمات العلاج التكميلي للوقاية ولمكافحة الأمراض المزمنة لا بد منه لتحقيق أهداف التنمية المستدامة".

وستقدم اخصائية اليوغا العلاجية وإدارة وتنظيم نمط الحياة البحرينية فاطمة المنصوري محاضرة بعنوان "الممارسات  العلاجية التقليدية والمعاصرة في الشرق الأوسط والهند" في (4 أغسطس / آب 2016) في المعهد الكائن في غرب ماسيشوستس حيث سقوم بتدريس الأساليب التي تساعد على اتخاذ المسئولية عن الصحة بما في ذلك الممارسات الذهنية والتنفس التحولي لتعزيز القدرة على التعامل مع صعوبات الحياة والوعي البشري وعلوم "اليوغا" ونمط الحياة لتحقيق التوازن والتناغم مع التحولات الخمسة للطاقة.

بدوره قال المدير التنفيذي للمعهد الاستشاري والكاتب ايدوارد ايسكو "إننا فخورين بإستضافة البحرينية فاطمة المنصوري كأول متحدثة خليجية، ونطمح بمزيد من التعاون بالمشاريع التوعوية في الشرق الأوسط ودول الخليج العربي".

الجدير بالذكر، فإن معهد كوشي يعد الأول في عالم لتعليم النهج الشمولي التكاملي، حيث يستضيف هيئة تدريس وطلاب من جميع أنحاء العالم ويتميز بالبرامج السكنية للشفاء الشامل بما في ذلك التغذية والطاقة ويهدف المعهد لتعزيز الصحة والسلام والاستدامة من خلال العيش الطبيعي.