البعض بدأ يذهب في إحياء عادات وتقاليد البحرين القديمة وذلك بتخصيص زاوية لطهو وإعداد بعض الأكلات الشعبية مثل الكباب البحريني والخنفروش وخبز الرقاق وغيره في حفلات الخطوبة (الملجة)، كموضة لإحياء الموروث الشعبي للأطعمة، بعد أن طغى المطبخ الغربي على المطبخ العربي في معظم حفلات الزفاف وغيرها بالبحرين. فما رأيك في عملية إحياء الأكلات الشعبية في حفلات الخطوبة "الملجة " في البحرين؟
انا ضد الاسراف الا مانه فايدة ياما سرفوا وبعد التبذير انفصلوا
بالعكس فكره جدا ممتازه و جميله ، أحب الحفلات اللي فيها طابع تراثي و اشياءات الاول ، انشالله في ملجتي بسوي الحركة بصراحة واااايد عجبتني ، قبل فتره جفت ملجة وحده مسويه كل شي مال اول حتى الكوكيز كان على شكل حنة فاليد واااايد كان حلو بس ماكان في زاويه الأكلات .. شيء ممتاز و الناس بيعجبها متأكده
واجد دهون كلنا الحين عندنا القولون والضغط و السكري .. ماينفع .. بوفيه افضل الي يبي لحوم ياكلو الي يبي سلطات ياكل والي يبي حلو ياكل
لالا
ياخوي خلنا ع أكلنا الحين احسن كله دهون وسكر خلونا هلثي احسن
عن نفسي كلش ما أأيد المبالغة في الأعراس، الحمدلله في بدائل وكل واحد يمد رجوله على قد لحافه.. يعني ويش الفايدة من اني ادفع فوق الألف على مكان لليلة وحدة ؟؟
يتراوى ليي المعاريس اولى بها
خصوصا ان وضع البحرين دبحة والبحريني بشكل عام على قده،، وللأسف كل من يتفخفخ كأن مسابقة
ونسينا ان قبل في السطح يكون وكانت الفرحة غامرة أزيد
والحين زمن الكل شايل في قلبه على أحد وهمنا الناس ويش بقولون والناس والناس..
لوزين يرجع ابي الزمن ورى واخلي زواجي بسيط ازيد من قبل واسافر وياه العمرة نتبارك في بيت الله.. والله الناس مو ماخذين من وراهم شي
مايصير نكرمهم في عرسنا الا في الصالات الراقية ولتفختخ؟؟
ماوصلتنا هالموضة وينها
ويش سالفتها
بس اذا كباب وقيمات وبلاليط اكيد ارخص
أنا من مؤيدي هذه الاكلات في هذه المناسبة وعلى طول .. أقول إلا ماله أول ماله تالي وتركروا عنكم الفشار الزايد.
يا الله ارحم الشباب من هال البلاوي بعد البلاليط واللقيمات وجاي حليب وبيض بيصير من فناتك الاعراس كملت بدل ماتقدرون اتسوين أعراس بدون صرف
رائع جداً أحياء هذه العادات
انه ماحب الحفلات اللي مو متحضرة ومالت الفقاره شنهو كباب وخنفروش ولقيمات ليش انه رايحه حفلة او فطور رمضان
مناسبه مثل هذي لازم يقدمون لنه استيكات وكافيار واستاكوزا وهل الامور الزينه
دمدومه
شي حلوو واايد بس اكيد بيكون مكلف وفي تكلفته بيكون يمكن اغلى من البوفيه لانه صايرين ف البحرين ناكل بلاليط ب1ونص شدعوة ...المهم كل شخص بيتزوج يسوي اللي يقدر عليه ولحد يضغط ع روحه علشان يتزوج ويتدلعون البنات كلش كلش سوو حمله خلهم يعنسون لين يخفون الطلبات مساكين شبابنا يكسرون الخاطر وتجيك وحدة من البنات ما تبي كيفك شسوي لك ....حملة خلهم يعنسون
من ناحية الشكل وكحركة شيء جميل ولكن كسعر فهو مبالغ فيه .. في احد الاعراس سألنا بكم سعرهم قالوا ب 500 دينار .. تخيلوا على كباب وقيمات ادفع هالسعر
محرقي بحريني
والله هي ليست موضه بالعكس هي الاصل وهي موروثنه وثقافتها وماضينا والامور الثانية مثل البوفيه وغيرها هي الموضه
ياريت الناس تحيي تراثها بالعكس شئ جدا جميل
اكلات شعبية في الملجة
احسن إلى الشباب ارجعوا إلى الزمن الأول شربت أحمر مثل المصرين وكسكبال والحفلة في الماتم أوفر شيء والله يبارك ليهم بحق الأئمة الأطهار لأن اجار الصالة أزيد من المهر
أنا من جيل نسائي مخضرم وكثيرا ما أذهب لحفلات يقيمها علية القوم تتضمن هذا النوع من الطهي وفي الهواء الطلق وعادة أهرب من زاوية الطبخ لكي لا تعلق الرائحة بي. وفي حفلات ملجات بناتي عملت أوردر جاهز وقدمته ساخن دون ضجيج.
أغلب الأكلات الشعبية غير صحية وكلها دهن وشكر ومنها البلاليط والخنفروش والقيمات ... وإلخ يعني خيار غير جيد البوفيه زين و فيه تنوع بس يكلف سوها عائلية وفكونة ..
أقنعني ان أكلات الحين صحية؟ ! ههههعهه
!!
مثل ما قلتوا هي موضة بنتنهي لأن الأكلات الشعبية هي قليلة مافيها خيارات كثيرة وتكريم الضيوف لايد له من التنوع في الأكلات إكراما للضيوف
منفورة كباب قيمات بلاليط حلوى رهش سمبوسة خنفروش
بالاضافة للمعكرونة والسندويتش والهريس وباقي الاطباق والحلويات والمعجنات ويش اكثر
أمر رائع و لكن !!!
ربما يبدوا الأمر جميل و طبيعي من حيث المظهر وهو جميل أحياء التراث ... ولكن هل يمكننا أن نقدر كم تكلفة هذا الأمر على الفرد لنهُ في بعض الأحيان تكون هناك أمور مبالغٌ فيها حيث تقام أكثر من حفلة وجل تكاليفها على كاهل الشاب الفقير الذي لا يتعدى راتبهُ ال270 أو ال300 دينار .. وفي بعض الأحيان يذهب ذالك الشاب للأقتراض من أجل الزواج .. نتمنى من العوائل مراعاة ظروف الشاب البحريني
اللي ما يقدر لا يسوي
مو مجبور
مافيه شي بالغصب
هههااايي
شكلك طيب واجد ???????????? ٢٧٠ و ٣٠٠ ما تتحصل خوك حتى هالشوية يبي لك واسطة ! امحق بلد !
بالمعقول
اذا كانت التكلفة بالمعقول بعض المطاعم فتحة تبيع الاكلات الشعبية لكن السعر مبالغ فيه
الملچة
حتى الملچة بتحطون عيونكم عليها -_- .. اطعام المسلمين