الفشار هو من أحد الأطعمة الصحية التي يمكن الاستمتاع بتناولها حتى عند اتباع الحمية الغذائية. ولكن يجب عليك إعداد الفشار بنفسك، ولا يجب أبداً اللجوء إلى فشار الميكروويف وذلك بسبب الأضرار التي يسببها.

دراسة علمية حديثة تشير إلى أن "الإكثار من تناول الفشار المصنوع في المايكروويف يسبب مشاكل في الرئتين، إذ يحتوي هذا النوع من الفشار على مواد تشبه تلك الموجودة في السيجارة ما يعني أنه يحمل ذات أضرار التدخين. هذه المواد المضرة تسبب مشاكل في التنفس وسعالاً حاداً، وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وحتى تزيد من حدوث الإلتهابات بالجسم". وأضافت الدراسة "كما أن الفشار المعدَ في الميكروويف يحتوي على كمية عالية من الدهون مما يسبب في زيادة خطر الإصابة بالبدانة".

فإذا كنت من محبي الفشار عليك إعداده بنفسك باستخدام ملعقة زيت صغيرة، فإعداد الفشار في الطنجرة لا يتطلب أكثر من عشر دقائق. وإذا كنت تحبين النكهات يمكنك إضافتها إلى الفشار بعد إعداده حيث يتواجد في الأسواق عدد من النكهات اللذيذة التي يتم إضافتها للفشار المعدَ في الطنجرة.