على رغم أن المكسرات تحتوي على نسب عالية من الدهون، فإن هذا لا يعني بالضرورة أنها تسبب الزيادة في الوزن. فليس من الحكمة إخراج جميع الدهون من النظام الغذائي. فالدهون الأساسية من أوميغا 3 و 6 تساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة. وتحتوي المكسرات النيئة على نسب جيدة من هذه الدهون المفيدة، كما تعد من مصادر البروتين المهمة التي تساعد على التقليل من سرعة افراز السكر من الكربوهيدرات.
وترجع أهمية هذا الأمر الى أن التحكم في الوزن يتطلب تحكماً في سكر الدم، ويحدث هذا التحكم عن طريق التوازن بين الكربوهيدرات والبروتين.
أما المكسرات المحمصة فهي تحتوي على دهون ضارة. ولذلك يجب على من يرغب في انقاص وزنه أن يتجنبها. كما يجب عليه أيضاً تجنب الدهون المشبعة (الحيوانية) والمهدرجة والدهون الموجودة بالطعام المقلي.
وعلى الجانب الآخر، تساعد المكسرات النيئة في انقاص الوزن لما تحتويه من أحماض الدهون الأساسية والبروتين، لكن هذا لا يتم الا اذا تم تناولها باعتدال مع الاهتمام بممارسة الرياضة والأكل الصحي. هذا بالاضافة إلى أنها تتمتع بالطعم الشهي الذي يجعلها بديلاً صحيًّا للبسكويت والشيكولاتة.
إقرأ أيضا لـ "فاطمة كاظم"العدد 4934 - الخميس 10 مارس 2016م الموافق 01 جمادى الآخرة 1437هـ
المكسرات يقوي الظهر
مقولة جميلة من زمن اجدادنا عليك بالمكسرات يقوي الظهر
حلو بس مشكلته اذا تاكل منه واحد يجيب السهال
هل المكسرات تزيد الوزن
شكرًا لكي عزيزتي موضوع مهم جدا هو لا يزيد الوزن بل يستمتع بأكله بالفعل لذيذ صراحه هذا لا يخلو في بيتنا ولكن لو عزمناكم على مكسرات هل تلبون العزيمه؟ حياكم موضوع يشوق صراحة وخاصة اذا نفسيتي تعبانه فهو علاج لطكطكه في الفم بالفعل موضوع شيق م اكثر المكسرات ونوعياته في العالم كل له سعره مميز جدا فشكرا للكاتبه المحترمه
لذيذة ومسلية مملحة ومحمصة ..
المكسرات وحب الشمسي والرقي وصلوم وعنجكك وغيرها من الاسماء كلها مفيدة وتحتوي على معادن والياف واوميغا اذا أكلت نيئة ولكنها تتحول إلى المضرة أكثر من نفعها بعد التحميص .
ام حسن
مشكوره دكتورتنا على طرح هذا الموضوع
بل بعضها يسبب ظهور البثور في الوجه وحتى عند جفن العين هذا من واقع تجربة
كلام صحيح
كل شيء زاد يضر.الا العمل الخير.
ربما يكون هذا التصور صحيح
بدايةً أتقدم بالشكر للكاتبة على هذه المواضيع المفيدة
ثانياً: أقول نعم، لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أن هذا لا يعني أننا نتخلى عنه فهو غني بالمعادن، وقد أثبتت الدراسات الحديثة مدى فوائده الكثيرة
نتمنى التوفيق للكاتبة ومواصلة نشر هذه المواضيع المفيدة
الكاسر
هكو عندي كيس في السيارة
من اركب السيارة وسوق افتحه واكل منه
مكسرات مخلوطة
الله الحافظ