تزامنا مع احتفالات الذكرى السنوية الأولى لافتتاح فندق فورسيزونز خليج البحرين يقدم مطعم بحرين باي كتشن عروضا حصرية للمأكولات والمشروبات من خلال إطلاق ليلة المأكولات البحرية ومهرجان المأكولات المكسيكية.

وتمكن مطعم بحرين باي كيتشن من اكتساب محبة العديد من الضيوف عن طريق توفير تجربة استثنائية لمحبي البرانش حيث يتمتع الضيوف كل جمعة بتشكيلة واسعة من الأطباق الشهية إضافة إلى خمس محطات طهي حية تشمل المأكولات العربية والغربية والهندية واليابانية والصينية.

ويقوم الشيف التنفيذي ستيفانو أندرولي بالإشراف على هذه العروض الجديدة التي تم إعدادها برعاية الشيف كريستيان بوينروسترو بالتعاون مع الشيف التنفيذي للحلويات عماد بوقلي.

أفضل المأكولات المكسيكية

يحرص الشيف كريستيان بوينروسترو ذو الجذور المكسيكية على عكس روح الأجواء المكسيكية من خلال تقديم نكهات غنية ومميزة من بلده الأم. ويمكن للضيوف الاستمتاع بإطلالة بانورامية مميزة على العاصمة المنامة في أجواء مكسيكية والانغماس في أطباق شهية تتضمن محطة المأكولات الطازجة من الجمبري والحبار والأخطبوط وسمك النهاش الأحمر إضافة إلى تشكيلة واسعة من أطباق الدجاج واللحم في محطات التاكو والفاهيتا والكاساديا.

كما يوفر مطعم بحرين باي كتشن قائمة حلويات مبتكرة لختام هذه التجربة المميزة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالتشوروز المقرمش ومحطة الجيلاتو التي تقدم النكهات المكسيكية من الأفوكادو والبيناكولادا والكاراميل والكركديه إضافة إلى كعكة الفانيلا بالكريمة المخفوقة المُعدة على يد الشيف عماد بوقلي.

ويقول الشيف كريستيان بوينروسترو: «قمنا باختيار فكرة مهرجان المأكولات المكسيكية لرغبتنا في توفير تجربة مكسيكية أصيلة لضيوفنا». وأضاف «نود أن نشارك ضيوفنا روعة ثقافة المطبخ المكسيكي حيث عشت تجربة المهرجانات المكسيكية كوني ولدت وترعرعت في هذا البلد لذلك يسرني إتاحة هذه الفرصة لتقديم هذا النوع من المأكولات للمجتمع البحريني مع إضافة لمسات خاصة من فندق فورسيزونز كل يوم اثنين».