عادت شركة البحرين للمواشي أمس الخميس (29 أكتوبر/ تشرين الأول 2015) لطرح ذبائح من الأغنام كبيرة الحجم والمذبوحة بالخارج، في سوق المنامة المركزي للحوم. واشتكى عدد من القصابين من هذه اللحوم معتبرينها ذات جودة أقل، مقارنة بلحوم الأغنام الصغيرة أو لحوم الأغنام الأسترالية المذبوحة محلياً.
وقال القصاب سيدمهدي الكامل ان لحوم هذه الأغنام تحتوي على طبقة عميقة من الشحوم، وفي حال يتم تنظيفها من هذه الشحوم تخسر ما يقارب الأربعة الى الخمسة كيلوغرامات. مشيراً إلى أن الزبائن بدأوا يعطون ملاحظاتهم عليها ويعزفون عن شرائها مقابل مطالبتهم بعودة لحوم الأغنام الصغيرة.
وأضاف أن لحوم الأبقار التي توفرها الشركة أصبحت هي المطلب الأول للزبون «فبجانب سعرها الذي لا يعتبر جداً مرتفعا، هي لا تخسر من وزنها شيئا بعد تنظيفها».
ويبيع السيدمهدي الكامل في مقصبه بسوق المنامة المركزي لحوم الأبقار المحلية والتي تعرف باسم اللحوم العربية. ويقول عن مستوى الاقبال عليها «رغم أن أسعارها لم تتغير عما كانت عليه قبل الدعم، إلا أن الاقبال عليها أيضاً تراجع. فالمستهلك لم يقاطع اللحوم المستوردة بل قاطع السوق بما فيه».
وواصل حديثه قائلا «قبل رفع الدعم كنت اشتري الذبائح من شركة المواشي، أما بعد رفع الدعم فتوقفت واكتفيت ببيع لحم الأبقار المحلية، والتي مازلنا نبيعها بثلاثة دنانير للكيلوغرام».
وأوضح أن ملاك الحظائر رفعوا أسعار الذبائح بسبب الاقبال الكبير عليها في عاشوراء ولكن بحسب قوله «كان ذلك بنسبة قليلة. ولذلك لم نقم برفع الأسعار على الزبائن. فالزبائن أصبحت تتحسس من أي سلعة يرتفع سعرها فتقاطعها».
وتحدث كامل عن حال سوق اللحوم قائلا «اليوم هو الخميس، وسوق اللحوم سابقاً تكتظ بالزبائن في هذا اليوم، ويرتفع الطلب على شراء اللحوم بشكل ملحوظ. ومن يتأخر لما بعد الساعة التاسعة لا يجد ما يشتريه. اليوم تجد الذبائح معلقة ولا يوجد من يشتريها أو حتى ينظر إليها».
وأردف «يقبل المواطنون يوم الخميس بالتحديد على شراء اللحوم وكذلك المطاعم والأجانب للإعداد لوجبات العطلة الاسبوعية. الآن انظر حواليك، ستجد أن عدد العمال في المقاصب أكثر من عدد الزبائن».
العدد 4801 - الخميس 29 أكتوبر 2015م الموافق 15 محرم 1437هـ
خلة ايخيس
المحرق والمحرق اخوي اليوم يوجد لم فى سوق المحرق ويجب فقط على المواطن المقاطعة
لأسف يا قصابين المنامه
لأسف يا قصابين المنامه طلعتون ما ينشد فيكم ظهر ، لأسف ما قدرتون تقاطعون مثل قصابين المحرق ، تحياتي لكم يا قصابين المحرق اثبتم رجولتكم و قاطعتم و أحدثتم فزعه ، شكرآ لكم يا قصابين المحرق و يا اهل المحرق
لا للغلاء
كلا للغلاء..نبي دعم 100 د.ب لكل اسرة عوض عن دعم العيش و اللحم
بابا
شو بابا ما نبي غالي و لا مبرد و لا مكفن...نبي مذبوج محلي و طازج و مدعوم مثل ما كان...
من الواضح
ان القصاصيب قاعدين من دون زبائن
، المقاطعة تجني الثمار...
المقاطعة
قد عملت اثرها ... واصلوها إلى النهاية .. لا للغلاء....
راح يعفن
هههههههههههههههههههه
هههههههه
خيسووووووووووووه
لا لا
ما تمشي اساليب الالتواء علينا
كل يوم
كل يوم ترويج جديد يوم مكفن و يوم مبرد و يوم تخفيض بسيط على المذبوح محليا ... كل هذا ما ينفع لازم الكيلو ب700 فلس و الله يخيس.
ما يقدر
الفقير على 3.200 غالي وااااااااااجد
نبي
الشاورما ب250 فلس
كلا
للغلاء
الخارجي
ما نبي مذبوح خارجي......
نعم
نعم للمقاطعة إلى أن يصل الكيلو ب 700 فلس..
خله يخيس
قاطعوا اللحم لحد ياخذ و خله يخيس
..
اللحم لازم يحتوي علي عظم وشحم ماتبي غيرك يبي
على فكرة
دائما ما يطرح القصاصيب فكرة الشحوم و العظام الزائدة رغم انهم لا يزيلونها الا بعد الوزن للزبون أي ان الخاسر هو الزبون لا القصاب