حذرت الأبحاث الطبية الحديثة من الأضرار الصحية الناجمة عن الحميات الغذائية الضارة، وكشفت مؤخرًا دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثو مؤسسة الصحة العامة في بريطانيا عن أن العادات الغذائية الخاطئة هي القاتل الأكبر والمسئول الأول عن ١٠.٨٪ من إجمالي الأمراض الخطيرة التي يصاب بها البشر وكذلك الوفيات، بينما يتسبب التدخين في١٠.٧٪ فقط من إجمالي الأمراض.

وأكدت النتائج أن الأضرار الصحية الأكبر الناجمة عن الحميات الغذائية الخاطئة تنجم عن الإسراف في تناول الأطعمة الغنية بالسكر والملح واللحوم الحمراء وعدم تناول كميات كافية من الخضراوات والفواكه.

وعلى الرغم من ذلك، فقد أكد الباحثون في الوقت نفسه أن المسبب الأول للوفاة المبكرة هي أمراض القلب والسكتة الدماغية وسرطان الرئة والانسداد الرئوي المزمن، فيما تحتل الحمية الضارة مركزًا متقدمًا بين قائمة الأشياء المسببة للوفاة.

وأكدت الباحثون أن الإصابة بالسمنة وفرط الوزن هي المسئول عن حدوث 9.5% من الأمراض الصحية، مقارنة بنسبة 7.8% بالنسبة لمرض ارتفاع ضغط الدم، و3% لنقص ممارسة الرياضة و5.8% لتناول الخمور والمخدرات.