ترافل الشكولاتة، هي نوع من الشوكلاتة التقليدية مصنوعة تقليدياً من عجينة الشوكلاتة والتي تغلف بمسحوق الكوكا ومكسرات مبشورة، والتي تدع مجالاً للابتكار في الشكل الخارجي من ناحية التغليف أو إضافة حشوة ثانوية على عجينة الشوكلاتة مثل الشوكلاتة البيضاء أو اللوز والفستق. كما في الإمكان تغليفها بالشكولاتة المذابة لتعطي مظهراً براقاً.

 المكونات:

- 415 غراماً حبيبات الشوكلاتة الداكنة

- كوب كريمة ثقيلة

- 3/4 كوب مسحوق الكوكا