خلص الاجتماع الأول لمتعهدي التغذية المدرسية لمدارس البنين والبنات السعودية إلى منع المنتجات الغذائية التي تتضمن «جلوتين»، بعد أن ناقش الاجتماع تهيئة المقاصف المدرسية وتجهيزها مع أول يوم دراسي وعرض الخطة التشغيلية للمقاصف المدرسية وشرح آلية المخالفات والجزاءات والنماذج المنظمة للعمل ومناقشة المقترحات التطويرية لعمل المقاصف المدرسية خلال العام الدراسي.

وأوضحت مديرة خدمات الطلاب في تعليم الرياض في السعودية البندري بنت حمد القريني وفق تقرير لصحيفة "عكاظ" اليوم الجمعة (2 سبتمبر / أيلول 2016) أن الاجتماع ناقش تهيئة المقاصف المدرسية، مشيرة إلى أنه تم التأكيد على أن تكون أسعار الأغذية مطابقة لأسعار السوق وتخصيص واختيار منتجات غذائية خالية من الجلوتين وفتح المقاصف المدرسية طيلة اليوم الدراسي وتوفير المشروبات الساخنة لطلاب وطالبات المرحلة الثانوية، والتأكيد كذلك على أهمية كفاية مياه الشرب والأغذية.

وأشارت القريني إلى التأكيد على متعهدي التغذية المدرسية السعودية تسليم المدارس المستحقات المالية مع نهاية كل شهر بشيكات مصدقة وليس نقداً.

وفيما يخص شرح آلية المخالفات والجزاءات على متعهدي التغذية المدرسية في السعودية، أوضحت القريني أنه تم خلال الاجتماع التأكيد على أن من أهم عناصر المفاضلة للتجديد للمتعهد لعام جديد عدم أو قلة المخالفات، وسرعة التجاوب في معالجة أي مشكلة متعلقة بالتغذية، سواء من حيث المقصف أو العمالة أو التوريد أو التقيد باللوائح والأنظمة الواردة في شروط ومواصفات عقود التشغيل المدرسي، مشيرة إلى إمهال المتعهد ثلاثة أيام في حال وقوعه في مخالفة لمعالجة تلك المخالفة قبل تطبيق الغرامة وتقديم نموذج إنذار مخالفة.