يكفي: 8 أشخاص
السعرات الحرارية للشخص: 90

المكونات

• 4مكعبات مرق الدجاج أو (2 لتر من شوربة الدجاج الطازجة) إذا وجدت.
• 2كجم كوسة صغيرة.
• كزبرة أو نعناع طازج.
• 10 مثلثات جبنة (اختياري).

طريقة التحضير

• تغسل الكوسة، تقطع أطرافها ثم تقطع الثمار إلى شرائح. ثوصع في 2 لتر ماء مغلي مع مكعبات مرق الدجاج أو (2 لتر من شوربة الدجاج الطازجة).
• وتطهى لمدة 30 دقيقة.
• تمزج بالخلاط وتضاف إليها مثلثات الجبنة.
• تقدم ساخنة مع الكزبرة أو النعناع المفروم على السطح.