تحوي بلدة سالي-دو-بيارن في جنوب غرب فرنسا كنزا يعود الى عصور ما قبل التاريخ ويستغل منذ العصر البرونزي وتحفظه منذ عصر النهضة جمعية مغلقة..هو الملح الصخري النادر جدا المشهور بمذاقه ...