تقدم السبيرولينا على أنها "أغنى غذاء طبيعي بعد حليب الأم" وتنتشر هذه "الطحالب الزرقاء" في أطباق الأغنياء وتحاول أن تحل مشاكل سوء التغذية في إفريقيا.
