يعيش في السعودية نحو 280 ألف مواطن مريض بمرض «السيلياك» مابين صغار وكبار، في دائرة مجهولة من المجتمع، لا تعرف ما هي حقوقهم الصحية، وما هو مرض «حساسية القمح»، أو «حساسية الجلوتين»، ...