تحت رعاية وكيل شئون الأشغال بوزارة الأشغال وشئون البلديات والتخطيط العمراني رئيس لجنة الثقافة المؤسسية والأنشطة أحمد الخياط، وضمن فعاليات المرحلة الثانية لحملة "احم قلبك"، تم تنظيم محاضرة تثقيفية بعنوان "التعذية الصحية: قراءة البطاقة الغذائية" قدمتها كل من استشاري صحة عامة، القائم بأعمال رئيس قسم التغذية بثينة يوسف عجلان، وأخصائية التغذية بوزارة الصحة شهزلان عبدالحسين.
وخلال المحاضرة استعرضت بثينة, تعريف البطاقة الغذائية التي تعطي للمستهلك وصفاً دقيقاً لمكونات المنتج الغذائي وعدد السعرات الحرارية والمكونات الأخرى المسببة للحساسية، مشيرة الى ضرورة قراءة البطاقة الغذائية عند شراء المنتجات للمقارنة وأختيار الأفضل منها.
من جانبها تطرقت اخصائية التغذية شهزلان عبدالحسين إلى كيفية قراءة البطاقة الغذائية ومعرفة مكونات المنتج الغذائي وفقاً للأرقام المسجلة عليه بالنسبة المئوية، إلى جانب الحذر من بعض الإدعاءات المكتوبة على السلعة الغذائية بغرض جذب المستهلك للشراء، في حين أن أغلبها لا تتفق مع معلومات البطاقة الغذائية المطبوعة على المنتج.
