التخمير يعود بقوة إلى عالم الطبخ بعدما شكل موضع نقد لرواد الموجة الجديدة في مطبخ السبعينات، يعود التخمير بقوة إلى عالم الطعام إذ بات مصدر إلهام لطهاة وخبراء متخصصين في فن الطبخ الراقي يجمعهم السعي إلى توسيع مروحة...