الامتناع عن السكريات شبيه بمحاولات الإقلاع عن الإدمان الحياة من دون سكر مستحيلة، فالسكاكر على أنواعها هي الوقود الذي تستخدمه الخلايا في توليد الطاقة، وتدخر ما يزيد في صورة الدسم....

ما لا تعرفه عن السكر سيفاجئك حتماً السكر مادة بيضاء حلوة المذاق يستخرج من قصب السكر أومن بنجر السكر. يتكون أساسًا من مركب السكروز وهذا هو السكر الذي نجده في جميع محلات السوبرماركت......