بلورات ملح على ورقة منغروف تفرز شجرة المنغروف الملح من خلال غدد خاصة على سطوح أوراقها. وهذه إحدى ميزات التكيف التي تمكن هذه الشجرة من العيش في المياه...

علماء يثبتون خطورة الحمية القليلة الملح أظهر فريق من العلماء من جامعة ماكماستر الكندية أن حمية قليلة الملح غير مفيدة وحتى من شأنها أن تزيد مخاطر أمراض القلب والأوعية وذلك على...

التطور التقني يهدد قوافل الملح التقليدية في أثيوبيا في منطقة جافة نائية من إثيوبيا يتوافد مئات الرجال إلى ضفاف بحيرة عسل لاستخراج الملح منها، كما كان يفعل آباؤهم وأجدادهم، لكن التوجهات السياحية للحكومة في المنطقة توشك أن تقضي على...

ألمانيا تخطط للحد من نسب الملح والسكر والدهون في الأغذية المصنعة يخطط وزير الزراعة والتغذية الألماني كريستيان شميت لسن قواعد جديدة تحد من نسب الملح والسكر والدهون في المواد الغذائية المصنعة، مثل البيتزا المجمدة وغيرها من المنتجات الجاهزة...