اكتشاف حقل بطاطس يعود إلى 3800 سنة في كندا تشكل بقايا بطاطس عثر عليها على ساحل كندا المطل على المحيط الهادئ "أول دليل" على ان سكان أميركا الشمالية الأصليين كانوا يزرعون الخضار قبل أربعة آلاف سنة...