دجاج الكوردون بلو

الوسط - محمد سلمان

 

هذه النوعية من الأكلات قد تبدو معقدة للوهلة الأولى، ولكنها في الحقيقة سهلة نوعاً ما، وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصة، مثل صلصة الباستا البيضاء أو صلصة الطماطم بالأعشاب أو حتى صلصة المشروم.

 المكونات:

- صدرا دجاج بحجم كبير

- مورتدلا

- جبنة سويسرية

- طحين

- بيضتان

- فتات الخبز (بقصمات)

تقلى الحواف حتى تصل للون الذهبي ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180° سيليزية