أميركا تفوز بمسابقة "بوكوس دور" لفن الطبخ

ليون- أ ف ب

فازت الولايات المتحدة مساء أمس الأربعاء في ليون (شرق فرنسا) بجائزة "بوكوس دور" متقدمة على النرويج وايسلندا في الذكرى الثلاثين لهذه المسابقة العالمية لفن الطبخ.

 

 

وفاز بالجائزة العريقة ماثيو بيترز (33 عاما) مساعد كبير الطهاة في مطعم "بير سيه" في نيويورك الحاصل على 3 نجوم من دليل ميشلان، وهي مرفقة بمكافأة مالية قدرها 20 الف يورو. وقد تقدم على على النرويجي كريستوفر دافيدسن والايسلندي فيكتور اندريسن في اليوم الأخير من المعرض العالمي لفن الطبخ الذي ينظم كل سنتين.

وقد أعجب أعضاء لجنة التحكيم الـ24 برئاسة الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون بطريقة إعداده "دجاج بريس بجراد البحر" وبطبق الخضار.

 

 

Here is the first theme on a tray from team USA ! #bocusedor #bocusedor30

A photo posted by Bocuse d"Or (@bocusedor) on Jan 25, 2017 at 5:21am PST

 

وهي المرة الثانية التي تفوز بها الولايات المتحدة بهذه المسابقة منذ أسسها الطاهي الشهير بول بوكوس العام 1987.

وتواجه 24 مشتركا دوليا في إطار مجموعتين خلال خمس ساعات و35 دقيقة يومي الثلثاء والأربعاء لإعداد هذين الطبقين.