بالفيديو وبالصور : الكباب البحريني وخبز الرقاق ....بأيادي نساء البحرين
الماحوز- تصوير - عقيل الفردان
بحرينية تقلي الكباب
بأيادٍ قوية تتحرك بإنسيابية تامة، تصنع أم حسين عجينتها اليومية لإعداد خبز الرقاق والكباب البحريني المعروف.
تصنع الأولى على شريحة معدنية تعرف بـ «التاوة»، والأخرى تحضرها مع الخضراوات وترميها مع زميلتها على مقلاة ساخنة.
هكذا هي أيادي نساء البحرين، تصنع وتبدع وتعد أطباقاً شعبية لا تخلوا من النكهة الأصيلة.
بحرينيات يبدعن في عمل الكباب وخبز الرقاق
قلي الكباب البحريني
عمل خبز الرقاق على صفيحة التاوة
عمل الكباب وخبز الرقاق