تنظيم مسابقة للطبخ بين المشاركين في مدينة الشباب 2030 تركز على الطعام الصحي
ضاحية السيف - وزارة شئون الشباب والرياضة
شهدت مدينة الشباب 2030 إقامة مسابقة للطبخ والتي نظمها مركز الفنون ضمن فعاليات المدينة الشباب التي انطلقت في 17 يوليو/ تموز الجاري، وتمتد حتى 24 أغسطس/ آب المقبل، برعاية ممثل جلالة الملك للأعمال الخيرية ولشئون الشباب رئيس المجلس الأعلى للشباب والرياضة رئيس اللجنة الأولمبية سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفة، في إطار مبادرات وزارة شئون الشباب والرياضة بالارتقاء بالشباب البحريني بالتعاون مع "تمكين"، أدارت مسابقة الطبخ الشيف رؤيا صالح؛ صاحبة أحد المطاعم الشهيرة في البحرين بين فريقين على المسرح الرئيسي للمدينة وسط تفاعل كبير من قبل المشاركين.
وقالت الشيف رؤيا صالح، إن مشاركتها خلال هذه المسابقة تعتبر الأولى لها في مدينة الشباب 2030، معربةً عن سعادتها بالتواجد في المدينة، واستمتاعها بإدارة مسابقة الطبخ، واصفةً مثل هذه الفعاليات التنافسية بالرائعة.
وأشادت بمركز فنون وتنظيمه الجيد للمسابقة وإعداده لكل أدوات الطبخ، ونوهت بالتنظيم والبرامج المختلفة التي تقدمها مدينة الشباب، معبرةً عن إعجابها بتفاعل ونشاطات الشباب الطموح الذي يكشف مدى رغبة الجيل الجديد في اكتساب مهارات متنوعة في مختلف المجالات، مشيدة بالبرامج التي يقدمها مركز الفنون، لافتة إلى أن تدريب المشاركين على هذه البرامج يفتح لهم الآفاق لإمكانية اقتحام سوق العمل بمشروعات للطبخ، وبالتالي يفيدون أنفسهم وأيضاً يفيدون المجتمع بتقديم أكلات صحية تحمينا من أمراض السمنة والسكري والضغط والكولسترول وكل الأمراض التي تؤثر سلباً أو تنتج من الأكل غير الصحي، مضيفة أنه كلما يتعلم الشباب مهارات جديدة ومتنوعة كلما زاد ذلك من استفادتهم وقدرتهم على تنويع أفكارهم، ومنحهم مرونة في كيفية التأقلم مع سوق العمل.
ولفتت الشيف رؤيا إلى أنها حرصت خلال المسابقة على تعليم المشاركين طرق الطبخ الصحية، وأنها دائماً تنصح بأن يتجه الجميع إلى الوصفات السريعة والصحية في الوقت نفسه والتي يمكن طبخها بطرق لذيذة، وأن يبتعدوا عن الوجبات السريعة المنتشرة في الأسواق.
بدورها، قالت مشرفة مركز فنون مريم الكوهجي، إن المركز سيقوم بمثل هذه الفعاليات ومسابقات الطبخ طوال فترة مدينة الشباب، لافتة إلى أن هذه المسابقات تشجع الشباب وتمنحهم الخبرة والتدريب على فنون الطبخ، مبينة أن مركز فنون يوفر مجموعة كبيرة من برامج الطبخ مثل برامج ماستر شيف، ووصفات سريعة وسهلة وصحية تطبخ في 30 دقيقة، وبرامج طبخ للصغار وبرنامج تزيين الكعك، موضحة أن المحاضرين في تلك البرامج من أفضل وأشهر الشيفات الموجودين بالمملكة أمثال الشيف مصطفي الحايكي، والشيف ابتسام حسن، وأيضاً الشيف ليلي الشريف المتخصصة في تزيين الكعك.
وذكرت الكوهجي أن هذه البرامج طبقت في السنوات الماضية من مدينة الشباب ولكن لأول مرة تطبق بهذا الشكل الموسع للصغار والكبار، وبالتعاون مع أسماء كبيرة ومحترفة من الشيفات في البحرين، لافتة إلى أنهم حاولوا هذه السنة رفع مستوى برامج الطبق وتكثيفها وجعلها متخصصة بشكل أكبر.
وأكدت أن برامج الطبخ التي يقدمها مركز الفنون تحرص أن تكون كل الأطباق التي تطبخ صحية ومطبوخة بشكل صحي ومكوناتها تكون مفيدة للإنسان، وأيضاً تكون سهلة وسريعة نظراً لضيق الوقت وبالتالي نعلم المشاركين وصفات سريعة وصحية تغنيهم عن الأكلات السريعة المضرة.
