سلطة شمندر طازج مع جبنة فيتا وكمثرى
يكفي: 8 أشخاص
السعرات الحرارية للشخص: 210
المكونات
- شمندر.
- 3 حبات كمثرى غضة، مقشرة و خالية من الوسط ومقطعة إلى أعواد رفيعة أو علبة كمثرى من
- صلصة زيت الليمون من MERCHANT GOURMET.
- ملح البحر من
- فلفل أسود طازج مطحون.
- 200 جم جبنة فيتا سعودي.
- حزمة صغيرة من النعناع الطازج.
- ملء اليد بذور عباد الشمس - (اختياري).
طريقة التحضير
- تذكر بأن تلبس المريلة قبل تقطيع الشمندر، واغسل لوح التقطيع والأيدي بعد الاستخدام وإلاَّ اللون الأحمر سيطبع على أصابعك و على لوح التقطيع.
- يتبل الشمندر وأعواد الكمثرى في زيت الليمون مع القليل من الملح والفلفل. تذوقها حتى تتأكد من توازن المكونات و الطعم، يضاف قليلا من عصير الليمون للتأكد من حلاوة الكمثرى والشمندر.
- قم بتقسيم السلطة في 4 أطباق أو ضعها في وعاء كبير، رش فوقها جبنة الفيتا، ورش أيضاً أوراق النعناع وبذور عباد الشمس على حسب الرغبة.