باستا البحر الأبيض المتوسط
يكفي: 4 أشخاص
يستغرق التحضير: 5 دقائق
الطهي: 15 دقيقة
السعرات الحرارية للشخص: 600
المكونات
- 3000 جم باستا أقلام (بيني) Barilla.
- بصلة حمراء، تقطع قطعاً صغيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 500 جم طماطم برقوقية صغيرة طازجة، تقطع إلى أربعة أجزاء.
- عبوة دجاج فيليه (حوالي 350 جم)، تقطع إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة - Sasso.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر منزوع النواة.
طريقة التحضير
- يُغلى الماء في قدر كبير لطهي الباستا وفقاً للتعليمات الموضحة على العلبة.
- في نفس الوقت، يُسخن الزيت في قدر آخر ثم يُضاف البصل، الثوم والدجاج ويتم الطهي برفق لمدة 5 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم، الطماطم المُقطعة، الزيتون، كوب من الماء ثم يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى وتُستخدم ملعقة خشبية لهرس الزيتون قليلاً أثناء تقليب الصلصة.
- تُضاف الباستا على الصلصة ويتم مزج المكونات قبل التقديم مباشرة.