موز سيليست
يكفي: 4-6 أشخاص
يستغرق التحضير: 5 دقائق
الطهي: 30 دقيقة
السعرات الحرارية للشخص: 250
المكونات
- 200 جم عبوة جبنة طرية – قليلة الدسم
- 50 جم سكر بني خفيف.
- ملعقة صغيرة مسحوق دارسين - بايارا.
- 50 جم زبدة غير مملحة – قليلة الدسم - امبورج.
- عدد 6 موزات كبيرة ناضجة.
- عدد 3 ملاعق طعام قشطة خفيفة.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية أو على رقم 4. تمزج الجبنة، السكر ونصف كمية الدارسين معاً في إناء باستخدام ملعقة خشبية. لإذابة الزبدة توضع في مقلاة على نار هادئة.
- يمكن تقطيع الموز إما على شكل شرائح طولية ويوضع في طبق فرن مسطح، أو شرائح رقيقة ويوزع في أطباق فرن صغيرة.
- يوضع الموز المقطع في الزبدة الذائبة ثم يُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يوضع الموز إما في طبق فرن مسطح أو يوزع في أطباق فرن صغيرة. يوزع خليط كريمة الجبنة فوق الموز. ثم ترش القشطة على السطح ثم تضاف باقي كمية الدارسين فوقها.
- ضع الطبق في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تظهر فقاعات الجبنة ويتحول لونها إلى بني ذهبي ويتم تقديمها في الحال.