بالصور ... أكثر من 20 عاماً وسمبوسة عبود بدار كليب تستقطب محبيها
دار كليب - محمد الجدحفصي
أطلق عليها أهالي دار كليب سمبوسة عبود، وذلك نسبةً إلى الآسيوي عبدالله وأخويه الذين جاءوا إلى قرية دار كليب قبل 20 عاماً، وعملوا خلالها في إعداد السمبوسة التي تمكّنت من استقطاب محبيها على رغم بعد المسافة.
عبدالله عاد في الفترة الأخيرة إلى بلده، بينما بقي أخواه بشير ومجيب اللذان يتقنان إعداد السمبوسة مثله تماماً، ومازالا يعملان حتى الوقت الراهن. ولإعداد السمبوسة على يد عبدالله وأخويه طريقة مختلفة عن باقي المحلات، الأمر الذي جعل المحل يحتل الصدارة في إعداد السمبوسة على الصعيد المحلي. ويعمل الشقيقان بشير ومجيب على إعداد السمبوسة منذ الصباح الباكر حتى المساء.
ويقول أحد أهالي قرية كليب "على رغم الكميات الكبيرة التي يعدها بشير ومجيب للسمبوسة، فإنه لا يمكنك الحصول على سمبوسة عبود إذا تأخرت في الحضور"!
وبسؤاله عن سبب تهافت المئات لشراء سمبوسة عبود، أجاب قائلاً: "لا أبالغ إذا قلت لك إنه الأشهر على مستوى البحرين، وزبائنه من كل مكان، وذلك يعود باعتقادي إلى الطريقة التي يتميّز بها بشير ومجيب في إعداد تلك السمبوسة".
