أغلى طبق "كباب" في العالم بسعر 500 دينار بحريني
الوسط - محرر منوعات
يقدم أحد المطاعم الذي يحمل اسم "هازف" وسط العاصمة البريطانية لندن وجبة لحم مشوي "كباب" بـ 925 جنيه استرليني (500 دينار بحريني) مما يجعله أغلى طبق كباب في العالم حسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
ويعلل صاحب المطعم وأمهر طباخيه التركي أوندار شاهان هذا السعر المرتفع بأنه يستخدم لحم البقر الياباني "وايغو" الذي يعد من أغلى اللحوم في العالم مع أغلى فطر في العالم من نوع "الغوشنة" , بالإضافة إلى أنواع من الخل و زيت الزيتون الخاصة الغير متوفرة محلياً والتي يطلبها مسبقاً بسعر مرتفع , ويضيف شاهان بأنه سيدفع أكثر من ألف جنيه استرليني (1,412.50 دولار) لمن يقدم طبق كباب أفضل من الذي يحضره بنفسه.
وأوضح شاهان إنه حاول بهذه الوجبة أن يغير موقف المجتمع تجاه هذا الطعام وتحسين سمعته لأن كثيرين يعتقدون أن الكباب يؤكل في الليل ومن قبل المخمورين فقط. ولهذا قرر أن يعد شيئا جديدا لم يتعود أحد عليه بعد.
يذكر أن شاهان يملك 15 فرعاً من مطاعم الكباب "حازف" في مختلف مناطق لندن ويلقب بـ"ملك المشويات" وطبقه بـ "الكباب الملكي" , ويعني اسم مطعمه المتكون من جزئين باللغة التركية , "هاز" وتعني التمتع , و "إف" وتعني الوطن
